Siste innlegg

Rund kvæfjordkake

Verdens beste i rund form

Lages på: Mer enn 2 timer Nivå: Middels

Verdens beste (Kvæfjordkake) er en kake med av marengs, vaniljekrem og mandler, og ble i 2002 kåret til Norges nasjonalkake. Siden vi kun er to stykker, og jeg synes kaken smaker aller best som fersk, […]

Tacosalat med laks

Tacosalat med laks og avokadokrem

Lages på: 20-30 minutter Nivå: Enkel

Jeg forsøker å få til minst to fiskemåltider i uken. Får jeg til tre er det en bonus, men i hvert fall to måltider føler jeg er et minimum. Da er laks bestandig et sikkerstikk. […]

Fiskesuppe med torsk og reker

Fiskesuppe med torsk og reker

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

Fiskesuppe er enkel og god fiskemiddag som føyer seg i rekken over kjappe middagsretter. I denne oppskriften har jeg brukt torsk og pillede reker, og stod serveringsklar på rundt 20-25 minutter. Til suppen serverte jeg […]

Ukemeny uke 18 - 2021

Ukemeny uke 18/2021

Da var det søndag igjen, og det er første søndag i mai. Selv om jeg setter svært pris på vinteren, så setter jeg utrolig pris på tiden frem mot sommeren nå, hvor det skjer store […]

Pavlovarede med marsipanegg

Pavlovarede med marsipanegg

Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: Vanskelig

For en uke siden kunne dere seg meg lage pavlovareder med marsipanegg på Instagram, og gjett om responsen var stor! Pavlovaredene bestod av små minipavlova, etterfulgt med fuglereder av sjokolade, mascarponekrem, marsipanegg og friske bær. […]

Marengs

Tips for å lykkes med marengsen

Vi er straks på vei inn i en måned fylt med sommerlige kaker og bakst, og svært mange av dere har kanskje plan om å lage marengs, til pavlova, verdens beste eller kanskje pikekyss. Det […]