Hjem » Middag » Middag på under halvtimen

Middag på under halvtimen

Til hverdags ønsker mange av oss å ikke bruke unødvendig lang tid på matlaging. Jeg har laget en oversikt over mine middagsoppskrifter hvor jeg har beregnet tilberedningstiden til å være 30 minutter eller mindre. Det kan så klart være noen avvik, og er avhengig av hvor effektiv man greier å være på kjøkkenet.

Laks med blomkålpuré og nøttesmør

Laks med blomkålpuré og nøttesmør

Lages på: 30 minutter Nivå: Middels

Det er på høy tid at jeg deler en ny fiskeoppskrift her på bloggen. Denne gangen har jeg laget laks med blomkålpuré og nøttesmør. En kjempegod fiskerett som er rimelig […]

Halloumisalat med quinoa og søtpotet

Halloumisalat med quinoa og søtpotet

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på halloumisalat med quinoa og søtpoteter. En enkel middagssalat som kan lages på rundt en halvtime, og som metter. Både halloumi og […]

Kyllinggryte med chorizo

Kyllinggryte med pasta og chorizo

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

Å lage god mat behøver slettes ikke ta lang tid. Denne kyllinggryten med pasta og chorizo for eksempel, kan helt fint lages på godt under halvtimen. Nydelig god middag, som […]

Ratatouille

Ratatouille

Lages på: 20-30 minutter Nivå: Enkel

Har du ikke smakt ratatouille så synes jeg det er på høy tide å gjøre noe med saken. Utrolig godt både til fisk og kjøtt, men kan også serveres som […]

Kyllingsalat med ovnsbakt søtpotet og vinaigrette

Kyllingsalat med bakt søtpotet og vinaigrette

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

Kyllingsalat med bakt søtpotet og vinaigrette er en enkel, sunn og god hverdagsmiddag. Den bakte søtpoteten smaker veldig godt i kyllingsalaten, og lager seg nærmest seg selv i ovnen mens […]

Seibiff med løk og råkost

Seibiff med stekt løk og råkost

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

Den siste måneden har jeg fått skikkelig sansen for god gammeldags husmannskost. Da jeg var hjemme hos mamma og pappa i sommer stod blant annet salttorsk, blodpudding og kjelost høyt […]

Laksewok med chili og banan

Laksewok med sweet chili og banan

Lages på: 20 minutter Nivå: Enkel

Laksewok med sweet chili og banan er en enkel hverdagsmiddag som er serveringsklar på rundt 20 minutter. Perfekt for travle hverdager, eller når lysten til å stå på kjøkkenet er […]

Panert fisk

Fiskepinner i wrap

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

Jeg har ingenting vondt å si om fiskepinner, og synes de rett og slett kan være en fin måte å få unge til å spise mer fisk. Men aller best […]

Curry med steinbit

Curry med steinbit

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

Jeg går aldri lei av en deilig curry, og en hjemmelaget curry med steinbit er ikke feil. Denne gangen laget jeg også karripastaen helt selv, i grunn mye enklere enn […]