Om meg

Hei,

Jeg heter Rolf-Anders og du har nå kommet til matbloggen min som jeg har kalt for Det glade kjøkken.

Det glade kjøkken er en matblogg med oppskrifter for alle. Her finner du alt fra den sunne og gode hverdagsmaten, til mat som bare skal nytes. Oppskriftene jeg legger ut på bloggen er retter som først har blitt servert her hjemme, som jeg synes er gode nok for dere lesere.

Til daglig jobber jeg som IT-konsulent, mens jeg på fritiden bruker mye tid på kjøkkenet, på bloggen, trening og vårt firbeinte familiemedlem, Felix. Sistnevnte er da en 4 år gammel welsh springer spaniel, og er en svært glad og livlig turbo som er høyt og lavt 24-7.

Da jeg startet matbloggen sommeren 2015 ble den i all hovedsak opprettet for å ha et sted å dokumentere egen matlaging. Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har komponert retter som jeg senere aldri har greid å gjenskapt, eller som bare har forsvunnet fordi jeg aldri har tenkt på de siden. I tillegg er det jo så mye lettere å dele oppskrifter med venner og familie når man bare kan sende en lenke. På kort tid spredde bloggen seg også utenfor vennekretsen og har i dag faste lesere rundt omkring i hele Norge.

I dag har jeg over 8000 besøk på bloggen hver eneste dag, og jeg blir til stadighet kontaktet av fornøyde lesere. Det er utrolig gøy å se hvordan bloggen over tid har vokst seg større og større, og stadig flere av dere kommer innom for å få litt inspirasjon.