Hjem » surdeig

Stikkord: surdeig

Å bake med surdeig tar litt lengre tid enn med vanlig gjær, men samtidig så gir dette ekstra smakfull bakst. Her finner du alle mine oppskrifter med surdeig.

Tips - pleie av surdeig

Tips for pleie av surdeig

2 kommentarer

På bloggen skriver jeg ofte mye om at surdeigsstarteren må være bakeklar, og at jeg mater den én gang i uken. For en som ikke har erfaring med surdeig så […]

Eltefri speltfoccacia av surdeig

Focaccia av surdeig og spelt

0 kommentarer

I dag deler jeg en oppskrift på focaccia av surdeig og spelt. Jeg må starte med å skrive at denne focacciaen ble slett ikke som jeg først hadde planlagt. I […]

Polarbrød med surdeig

Polarbrød med surdeig

0 kommentarer

Det er noe eget med å bake med surdeig. Ikke bare setter surdeigen og den lange hevetiden en ekstra god smak, men er også ekstra stas å bake brød når […]