Selv om været har vært litt ustabilt og grått denne uken, så har jeg ikke gitt opp sommerværet. Så også i ukemenyen for den kommende uken finner du flere oppskrifter som gjerne kan nytes utendørs. Jeg krysser også fingrene for at de norske jordbærene endelig kommer til butikken nær deg, og har lagt ved en oppskrift med jordbær. Og hvis du skulle lengte etter en nostalgisk rett, enten det er dessert eller kvelds, så kan jeg også friste med noe godt her.
Som alltid forsøker jeg å sette sammen en variert ukemeny, med noe for alle. Håper den er til inspirasjon for den kommende uken.
Mandag: Cæsarsalat
Tirsdag: Grillet tunfisk med mangosalsa
Onsdag: Halloumisalat med quinoa og søtpotet
Torsdag: Enkel fiskesuppe med torsk
Fredag: Pizza med mozzarella og chorizo
Lørdag: Barnevennlig lasagne
Søndag: En litt magrere tikka masala
Ukens jordbær: Jordbærdrink med ingefær
Ukens nostalgi: Semulegrøt
