Siste oppskrifter

Havrevafler med cottage cheese

Vafler er ikke et alt for sjelden innslag  på frokostmenyen enten på lørdager eller søndager, og jeg forsøker å variere litt på oppskrift fra gang...

Lun tomat- og mozzarellasalat

Denne lune tomat- og mozzarellasalaten er enkel å imponere med, enten det er forrett eller som tilbehør til hovedretten. Ved å ovnsbake tomatene i ovnen...

Enkel lapskaus

Hvorfor i alle dager lager jeg ikke lapskaus oftere? Det var spørsmålet jeg stilte meg selv da jeg spiste dette her om dagen, og også...

Bjørnebærmojito

I dag deler jeg hva som helt klart har vært sommerens drinkfavoritt, nemlig en utrolig god bjørnebærmojito som jeg gjennom sommeren har gjort små justeringer...

Lasagnefavoritten

Si hei til din nye favorittlasagne! Jeg tuller nemlig ikke når jeg sier at dette er den beste lasagnen jeg har laget til nå og...

Hjelp meg å bli bedre!

Det kan være vanskelig å vite hva som fungerer og ikke fungerer når man driver sin egen matblogg eller nettside. Siden jeg ser min egen...

Havregrynsgrøt over natten

I morgen er ferien min over for denne gang, og det er på tide å komme seg tilbake til hverdagsrutinene igjen. Det er nok ikke...

Vegetarpizza med ekstra smakfull pizzasaus

Helgepizzaen kan varieres i det uendelige og kan lett gjøres vegetarvennlig. I denne oppskriften har jeg laget en pizzasaus av soltørkede tomater, den tilfører mye...

Plukkfisk med makaroni

En gang iblant er det godt med skikkelig tradisjonsmat, og denne gangen var det plukkfisk som stod på middagsmenyen. Det er mange år siden jeg...

Det glade kjøkken er 3 år!

Tenk at det i dag er 3 år siden mitt første blogginnlegg. Jeg kan på ingen måte si at det var en beslutning jeg hadde...

Mine sommerfavoritter

Vi har alle våre sommerfavoritter som vi forbinder med sol og sommervarme, eller som rett og slett kan lyse opp en grå og våt sommerdag...

Shakshuka med krydrede pølser

Shakshuka er en rett som har slått veldig an her i Norge det siste året, og har blitt servert til frokost flere morgener hjemme hos...

Tarteletter med rabarbra og marengs

Jeg kunne like godt kalt denne desserten for miniterter med rabarbra og marengs, men det får liksom en ekstra spennende vri dersom man bruker det...

På vingårdsbesøk i Spania

Siden vi allerede har hatt flere måneder med syden-varme i Oslo så føles det litt rart å dra til Spania denne sommeren. Men turen var...

Sommerlig falafelsalat

Jeg vet ikke om jeg har nevnt det før, men falafler er virkelig undervurdert. De har denne knasende sprø overflaten samtidig som de er myke...