Endelig er det påske, og du har kanskje ekstra tid på kjøkkenet til å lage deilige middagsretter. Middagsretter som bare skal nytes. Selv er jeg tilhenger av å skille mellom den sunne hverdagsmaten og helgematen, men synes også at man må kunne kose seg litt ekstra når det er ferie.

I dette innlegget har jeg samlet 10 deilige middagsfavoritter, som passer ekstra godt nå i påsken. Dersom du er på utkikk etter noe litt annet en bare middager kan jeg tipse om fjorårets påskeoppskrifter. Her finner du en samling at tips til frokost, middag, dessert og bakst.

Håper du finnes noe som frister!

PAPPAS ELGGRYTE

Har jeg nevnt at pappa lager verdens beste elggryte? 

Pappas elggryte

FAVORITTLASAGNE

Det finnes mange gode varianter av lasagne, men denne har seilt opp som vår favoritt.

Favorittlasagne

GYROS AV LAMMEKJØTT

Urtemarinert lammekjøtt servert i pitabrød, med hjemmelaget tzatziki og litt oppskårne tomater og rødløk smaker fantastisk godt, og perfekt nå i påsken.

Gyros av lammekjøtt i flate pita

INDISK DAL

Skal du spise kjøttfritt i påsken, eller kanskje bare har lyst på indisk?

Indisk dal servert med chapati

LANGPANNEPIZZA

Langpannepizza er en typisk tradisjonell og hjemmelaget pizza med kjøttsaus og ikke alt for tynn bunn. 

Familiepizza

YTREFILET AV REIN

Ytrefilet av rein servert med pastinakkpuré og soppsaus. Et skikkelig digg måltid for den kjøttglade.

Reinsdyrfilet servert med pastinakkpure og soppsaus

RØMMEGRØT

Hjemmelaget rømmegrat er utrolig godt, men blir alt for sjelden mellom hver gang.

Hjemmelaget rømmegrøt

BRAISERTE LAMMESKANKER

Braisert lammeskank med pastinakkpuré

SMÅSTEIK (SOSEKJØTT)

Småsteik (sosekjøtt)

KYLLING TIKKA MASALA

Hjemmelaget tikka masala