Selv om mange forbinder lam med påske, så er det faktisk høsten som er den store sesongen for lammekjøtt. Nå har nemlig lammene tilbrakt sommeren til seters og spist seg fete, og kjøttet er på sitt aller beste.
I dette innlegget har jeg delt 7 oppskrifter du kan lage med lam. Noe med lammedeig og andre med hele kjøttstykker. Utover høsten har jeg planer om å dele enda mer inspirasjon med lam, men du må gjerne sende meg tips eller gode oppskrifter om du har. Du finner e-post på kontaktsiden her på bloggen, eller ta kontakt med meg på sosiale medier.
Håper du blir inspirert til å prøve ut noen av lammeoppskriftene mine!
7 oppskrifter du kan lage med lam
- Gyros av lammekjøtt
- Braisert lammeskank med pastinakkpuré
- Sheperd’s pie
- Marokkansk lammegryte med rotgrønnsaker
- Lam tikka masala
- Gresk moussaka med lam
- Lammefrikassé
