![Elgburger med karamellisert løk og aioli](https://i0.wp.com/detgladekjokken.no/wp-content/uploads/2023/05/Elgburger-med-karamellisert-lok-og-aioli.jpg?resize=800%2C1000&ssl=1)
Jeg er ikke helt ferdig med årets grillmat riktig enda. I dag frister jeg nemlig med en hjemmelaget elgburger med karamellisert løk, bacon og aïoli. Nydelig godt! Det er kanskje ikke den typiske hverdagsmaten, men endelig er det litt sol igjen på Østlandet.
Har du ikke elgkjøtt tilgjengelig kan du erstatte det med vanlig kjøttdeig. For å spare litt tid kan du lage burgerfarsen og aïolien på forhånd, så har du det klart til du skal gå i gang med middagen. Se egen oppskrift på aïoli.
Har du ikke elgkjøtt kan jeg anbefale å sjekke alle mine andre burgeroppskrifter her. Her finner du burgere med kjøtt, fisk og vegetar.