Helt fra jeg var liten har vi hatt tradisjon på å ha en stor frokost 1. juledag, med hele familien samlet. Mens man gjerne har vært litt nøktern på påleggsfronten ukene i forveien så bugner altså dette frokostbordet over av pålegg og brødbakst i ulike varianter. Frokosten på 1. juledag er rett og slett årets hyggeligste frokost og et av julas høydepunkter spør du meg.
Blant all den deilige maten på frokostbordet kan du finne mammas julebrød. Dette er en julekake med rosiner og er selve stjernen på frokostbordet, og jeg tør ikke gjette på hvor mange julebrød som trylles opp av fryseren i løpet av julen. Her snakker vi et skikkelig luftig og saftig julebrød, som selv etter en runde i fryseren føles som ferskt! Om man ikke er så glad i rosiner kan man uten problemer utelate rosinene fra oppskriften.
Dette julebrød er grundig testet over mange år, men på tross av det så har jeg dristet meg til å gjøre noen justeringer. Blant annet har jeg endret litt på rekkefølgen og elter deigen lenge før smøret tilsettes. Min erfaring er at dette gir et enda saftigere resultat.
Julebrødene egner seg også godt til å fryse ned.
Julebrødet har fått så utrolig mye skryt av dere lesere, så håper også du lar friste til å teste oppskriften!
Perfekte julebrød hver gang, hvert eneste år!🎄
Det er så utrolig hyggelig å høre. Ha en riktig god førjulstid 🙂
Kjempefint. Jeg skal lage i morgen.
Tusen takk for oppskriften.
Hei.
Julebrød ser godt ut.
Hvor kan jeg får kjøpe slik Julebrød ?
Mvh
Trieu
Tusen takk:) Dette julebrødet er nok hjemmelaget, så det får du nok ikke kjøpt i butikken.
Jeg er så glad i Julebrød,og desse skal prøves.Tusen takk for oppskriften Ønsker deg en fin føre Juls tid.
Gratulerer med den nye kokeboken.
MvhSigrunn.
Tusen takk for fin kommentar 🙂 Håper du blir fristet til å kjøpe kokeboken når den kommer ut i butikk 🙂
Rolf-Anders
Må bare si, første gang jeg har laget julebrød, og har akkurat tatt de ut av ovnen! Klarte ikke å vente med å smake . Nydelige brød! Jeg laget de runde i formen, kunne nok ha stekt de i to omganger forsåvidt, det ble 3 svære brød på ett brett. skal garantert bruke denne oppskriften igjen!
God jul!
Hyggelig at de falt i smak 🙂