Jeg rett og slett elsker gryteretter! De passer til enhver anledning, og kan varieres i det uendelige. I dette innlegget skal det dreie seg om hverdagsgrytene, som gjerne er enkle, sunne og ikke minst kjappe å tilberede.
Noe av det jeg liker med gryter er at de er så lettvinte, så enkle i sin form og at du slipper å tenke på avansert tilbehør eller saus i tillegg. Kok litt ris eller poteter, og server eventuelt en enkel bladsalat ved siden av hvis retten mangler litt ekstra grønt, det er alt som trengs. Enkelte gryter er faktisk så enkle at man kan lage alt i èn og samme gryte, såkalte «one pot»-gryter.
Her er 10 deilige hverdagsgryter på under halvtimen.
Lettvint chili con carne
Selv om chili con carne gjerne blir bedre jo lengre den får stå å putre, så er ikke noe i veien for å lage en kjapp variant. Denne gryten passer også ekstra godt nå som det er kaldt i været.
Bali kyllinggryte
Si hei til bloggens desidert mest populære oppskrift – Baligryta. Dropp posevarianten og lag din hjemmelagede variant helt fra bunnen av.
One pot pasta med pølser og kjøttboller
Ha all ingrediensene i en og samme gryte, kok opp og la de hele putre til spagettien er kokt. Det høres kanskje banalt enkelt ut, men det er det som er så flott med «one pot»-retter.
Pølsegryte med potetmos
Kjøp noen ekstra gode pølser og lag en utrolig god pølsegryte, servert sammen med en hjemmelaget potetmos.
Lettvint pasta med chorizo og kjøttboller
En kjapp og enkel pastagryte med chorizo og kjøttboller. Her snakker vi middag på 20-25 minutter.
Torskegryte med tomat og chorizo
Denne torskegryten med chorizo og tomat er jeg utrolig fornøyd med. Vi spiser regelmessig fisk, dvs 2-3 ganger i uken, men det er sjelden at en fiskerett blir tatt like godt i mot som denne torskegryten.
Enkel tacogryte
Taco behøver slett ikke være usunt. Server den med salat ved siden av og nyt den på en hvilken som helst hverdag.
Pølsegryte med fløte og tomatpuré
Pølsegryte er en klassiker fra barndommen, enkel og lage og lett å like.
Chana masala
Chana masala er en indisk kikertergryte, hvor kjøttet er erstattet med kikerter. Utrolig godt!
Thaigryte med strimlet svinekjøtt
Thaigryte er rett og slett helt fantastisk godt og ble fort en populær hverdagsmiddag hjemme hos oss.
