Ingrediens: Byggryn

Byggotto – Risotto med byggryn

Byggotto er et sunnere alternativ til den velkjente risottoen, hvor risottorisen er byttet ut med byggryn. I denne oppskriften har jeg laget en svært enkel...

Tre grove hverdagsbrød

Hvis du har lest flere av oppskriftene mine så baker jeg oftest ett brød av gangen. Fordelen er at da kan jeg eksperimentere litt med...

Saftig og grovt 4-kornbrød

I dag deler jeg oppskriften på et kjempesaftig og grovt 4-kornsbrød, bestående av gresskar- og solsikkekjerner, bygggryn og havregryn. Frøene og kornene tilfører ikke bare...

Byggrynsgrøt – Et sunnere grøtalternativ

I Norge har vi gamle tradisjoner til byggrynsgrøt, som er et næringsrikt og godt alternativ til den tradisjonelle grøten. Byggrynene legges i kaldt vann kvelden i forveien....