Ingrediens: Ingefær

Asiatisk gryterett

Som du sikkert har sett på bloggen så har det den siste gått mye i sommerlige oppskrifter her på Det glade kjøkken. Alt fra enkle...

Ingefærshot med et lite kick

Du har sikker hørt om ingefærshot. En sterk ingefærdrikk bestående av ingefær, vann, sitron og honning. Ja det er faktisk alt du trenger for å...

Eplegløgg med smak av jul

Tidligere år har det mest gått i den tradisjonelle rødlige julegløggen, men i år har jeg bestemt meg for å teste andre varianter av gløgg....

Currygryte med kikerter

Jeg tester med jevne mellomrom ut kjøttfrie middager, og jeg skal innrømme at jeg kan enda flinkere til å spise mer vegetarvennlig mat og til...

Gulrotsuppe med torsk, kokos, lime og chili

Gulrotsuppe med torsk, kokos, lime og chili er en kjempegod gulrotsuppe med et lite ekstra piff over seg. Perfekt på litt grå og kjølige dager...

Ovnsbakt laks med chili, ingefær og sitron

Hei hverdag! Etter 3 uker med deilig sommerferie og avkobling så er det på tide å komme tilbake til gamle rutiner igjen, og jeg skal innrømme...

Spenstig panne med karbonadeig og paprika

Jeg hadde en del karbonadedeig liggende i kjøleskapet, og noen grønnsaker som jeg gjerne skulle blitt kvitt. I dag ble det en spenstig panne med...

BBQ-lakseburger med agurksalat

Lakseburger har virkelig vært en øyeåpner for meg. Tenk at noe jeg i utgangspunktet var ganske skeptisk til skulle ende med å bli en av...

Chana masala

Chana masala er en indisk kikertergryte, hvor kjøttet er erstattet med kikerter. Chana betyr kikerter og masala betyr blanding, ganske beskrivende navn ikke sant? Kikerter er...

Ingefærte med honning, sitron og chili

Denne ingefærteen med honning, sitron og chili pleier jeg å drikke enten jeg er litt snufs og ikke helt i slaget, men også dersom jeg...

Kyllingsuppe med kokos, ingefær og chili

Denne kyllingsuppen er ikke så alt for ulik en av suppefavorittene mine, nemlig tom kha gai. Men siden jeg manglet noen av ingrediensene jeg mener tilhører...

Indisk kyllinggryte med spinat

Indisk mat er altså bare så utrolig godt! Forrige helg laget jeg en indisk kyllinggryte med spinat, og som tilbehør serverte jeg noen nystekte nanbrød og en liten...

Wok med chili og banan

Det er mange år siden jeg ble introdusert for wok med chili og banan, en kanskje litt uvant variant for mange. Jeg skal innrømme at jeg...

Yoghurtmarinert kylling med potet og eplesalat

I dag deler jeg en oppskrift på yoghurtmarinert kylling med potet- og eplesalat, og særlig marinaden fikk veldig mye skryt av samboeren. Har du noen ferdigkokte...

Gulrotsuppe med kylling, ingefær og chili

Gulrotsuppe med kylling, ingefær og chili har ikke bare en nydelig farge, men er også svært god på smak. Suppen er rik på smak med et lite...