Ingrediens: Maldonsalt

Potetsalat med brokkoli og granateple

Mens man i den klassiske potetsalaten gjerne bruker rømme og majones, så har jeg denne gangen laget en potetsalat med oljedressing, med brokkoli og granateple....

Lettvint kyllingsalat med rød pesto

Det har blitt mange fiskemiddager i det siste, og særlig  har det gått i torsk som nå er i høysesong. Men det er bra med...

Ytrefilet av rein servert med pastinakkpuré og soppsaus

For noen uker siden kom jeg tilfeldigvis over et par pakker ytrefilet av rein i butikken, og helgens store middagsdilemma var forduftet på 1-2-3. Det...

Sommerlig falafelsalat

Jeg vet ikke om jeg har nevnt det før, men falafler er virkelig undervurdert. De har denne knasende sprø overflaten samtidig som de er myke...

Lettvint pasta med chorizo og spanske kjøttboller

Da var det bare å gyve løs på nok en uke og ønske de litt enkle hverdagsmiddagene velkommen. I dag har har publisert en lettvint...

Sunn og lettvint granola

Granola er bare så utrolig godt, men kan fort inneholde veldig mye sukker som man kanskje bør unngå på hverdagene. I tillegg så legger mange...

Nøttepålegg med sjokolade / Nutella

Jeg har en guilty pleasure jeg vil dele med dere. Jeg elsker sjokoladepålegg! Ja, hadde det ikke vært for at jeg mener at nugatti på...

Falafel i pita med tzatziki

I det siste har jeg forsøkt å bli flinkere til å lage kjøttfrie middager. Ikke fordi jeg har planer om å bli vegetarianer, men fordi...

Rød pesto av soltørkede tomater

Hjemmelaget pesto smaker fantastisk godt og kan ikke sammenlignes med de variantene du finner på butikken. Man kan også eksperimentere med å lage forskjellige varianter...

Rødbetsalat med grillet chevre og honningglaserte valnøtter

Denne rødbetsalaten med honning og chevre har jeg virkelig gledet meg til å dele med dere. Den er helt fantastisk god, og kan serveres som...

Ovnsbakt laks med chili, ingefær og sitron

Hei hverdag! Etter 3 uker med deilig sommerferie og avkobling så er det på tide å komme tilbake til gamle rutiner igjen, og jeg skal innrømme...

Avokadopesto – med mild smak av basilikum

Pesto er så utrolig anvendelig, godt og enkel å lage. Noen skjeer hjemmelaget pesto sammen med pastaen og du har løftet retten betraktelig. Du kan også...

Caprese – tomat og mozarellasalat

Caprese er en deilig italiensk salat bestående av tomater, mozarella, basilikum og olivenolje. Det er mest vanlig å servere caprese som antipasti (forrett), men jeg...

Pestofylt indrefilet av svin

Indrefilet av svin er middag som nærmest lager seg selv, og passer fint for deg som skal gjøre et par andre ting samtidig som du...

Grønnkålchips

Grønnkålchips! Sunnere chips enn dette skal du lete lenge etter. Og så godt! Grønnkål er en såkalt supergrønnsak - full av vitaminer, mineraler, kostfiber og...