Ingrediens: Potetmel

Tørre vafler (glutenfritt)

Navnet i seg selv er temmelig forklarende. Tørre vafler er nemlig en slags vaffelkjeks hvor vaflene kort tid etter steking blir knasende sprø. For å...

Smuldrepai med blåbær

Jeg vet ikke hva som er mest riktig, å  kalle denne desserten for blåbærpai med smuldrelokk eller smuldrepai med blåbær. For mens man i mange...

Tarteletter med rabarbra og marengs

Jeg kunne like godt kalt denne desserten for miniterter med rabarbra og marengs, men det får liksom en ekstra spennende vri dersom man bruker det...

Panna cotta med jordbær og rabarbrasaus

I dag har en en sommerlig dessert med herlige norske jordbær og rabarbra funnet vei til bloggen. Forrige helg hadde vi nemlig lillebror på besøk,...

Thai-inspirerte fiskekaker av laks med mangosalat

Den siste uken har jeg laget disse thai-inspirerte fiskekakene ikke mindre enn et par ganger. Nå skal jeg innrømme at det ikke bare skyldtes at...

Kjøttkaker i brun saus med kålstuing

For ikke så lenge siden ryddet jeg kjøleskapet og fant en halv rødkål liggende. Den var litt slapp i bladene og hadde den hatt best...

Kikertpizza

For noen uker siden forsøkte jeg meg på å lage kikertpizza, dvs en pizza hvor bunnen er laget av kikerter. Gjett om jeg ble fornøyd!...

Bringebærpai

Det er fortsatt mye bringebær som er modent i marka, og på Instagram (detgladekjokken heter jeg der) kunne du følge meg og Felix på...

Rabarbrasuppe med is

Nam, rabarbrasuppe er bare så fantastisk godt! I hvert fall når du gjør som meg og serverer den varm sammen med en liten skje vaniljeis....

Kjøttpudding med chorizo

Kjøttpudding er ikke noe jeg har et forhold til, ikke før nå i hvert fall. Forrige helg fikk jeg nemlig det for meg at det...

Kjøttkaker av karbonadedeig

Det er få ting som slår hjemmelagde kjøttkaker i brunsaus servert med enkelt tilbehør som potet, gulrot brokkoli og så klart tyttebærsyltetøy. Skikkelig deilig og...

Blåbærsuppe – Full av smak og antioksidanter

Blåbærsuppe er en veldig smaksrik og mager dessert og kan nytes med god samvittighet. Suppen kan serveres enten varm med en liten skje iskrem i...