Ingrediens: Rapsolje

Indisk dal

Si hei til en av de nye middagsfavorittene mine - nemlig indisk dal (også kjent som daal, dahl eller dhal). Jeg er kjempeglad i indisk...

Gresskarkake (pumpkin bread) versjon 2.0

I år som i fjor så har jeg laget gresskarkake/pumpkin bread, en søt og saftig krydderkake som er mer vanlig i USA enn her hjemme....

Den beste høstsuppen – Skogssoppsuppe

Supper hører både høsten og vinteren til, og skulle jeg valgt én suppe nå i høst så må det bli denne deilige soppsuppen. Jeg har brukt en...

Enkle og ekstra grove rundstykker

Det siste halve året har det for det meste blitt eltefri bakst, så i dag bestemte jeg meg for å lage noen helt vanlige, enkle og...

Kylling og karrisalat med eple

Lukten av karri har bestandig fått meg til å tenke på fiskeboller i karrisaus, og siden det i oppveksten aldri var den store favoritten så...

Kylling med quinoasalat

I dag tenkte jeg å komme med et nytt innslag i kategorien "Middag under halvtimen" - Kylling med quinoasalat. Mange har fått opp øynene for...

Grove scones – Kjapp og enkel frokost

Denne oppskriften på grove sconse ble redningen forrige søndags morgen, da jeg oppdaget at jeg var helt fri for brød. Grove scones krever ingen heving siden de ikke...

Kaldhevede quinoarundstykker

Siden jeg tidligere både har laget kaldhevede rundstykker og quinoarundstykker, så tenkte jeg var på tide å kombinere dette og lage kaldhevede quinoarundstykker. Kaldheving over natten er kjempesmart,...

Hjemmelaget granola med epler

I blant synes jeg det er godt å bytte ut den tradisjonelle havregrynsgrøten med denne litt sunnere granolaen. Ferdigkjøpte granolablandinger inneholder ofte en urovekkende høy...

Magrere kylling tikka masala

Kylling tikka masala er en indisk klassiker  som er svært populær blant mange nordmenn. I denne oppskriften har jeg laget en magrere variant som kan nytes med...

Gresskarkake – Pumpkin bread

I dag har jeg laget min egen variant av gresskarkake (pumpkin bread) som selges på Starbucks (i hvertfall i USA). Kaken er veldig søt, saftig og...

Grove scones med appelsin og nøtter

Dette er en oppskrift på grove scones med smak av appelsin, nøtter og med et lite hint av vanilje. Sconesene er søte og er svært gode uten pålegg til...

Eplemuffins med kanel og mandler

Dette er en oppskrift på utrolig saftige og gode eplemuffins. De er uten sukker, inneholder nesten ikke noe fett og egner seg godt til nedfrysing....

Ovnspannekake med spekeskinke

Pannekaker er sjelden kost her hjemme, men her om dagen fikk jeg skikkelig lyst på ovnspannekake. Ovnspannekake er en litt annen og mer lettvint variant av...

Krydrete ristede kikerter

Ristede kikerter kan være et kjempebra alternativ til potetgull og annen snacks, og er ikke uvanlig å få kjøpt rundt om i verden. Jeg har forsøkt meg...