Ingrediens: Salat

Kyllingpita med BBQ-saus

Med fryseren fylt opp med flate pitabrød så er ferdige hverdagsmiddager ikke mange minuttene unna. Denne gangen var det kyllingpita med BBQ-saus som stod på...

Fiskekaker i wrap

Fiskekaker i wrap - to dager på rad har dette vært middagen min, og jeg går rett og slett ikke lei! Både sunt og godt,...

Enkel tacogryte

Tacogryte er en enkel middagsrett som er perfekt fredagskos, og er man litt tilbakeholden på rømmen og nachoschipsen er det også innafor på en ukedag. Jeg...

Knasende laksewrap med mangosalsa

Du vil kanskje ikke tro det, men laksewrap er et glimrende alternativ til den tradisjonelle fredagstacoen og er lett å like for både store og...

Tortilla tacomuffins

Har du noen tortillaslefser som begynner å bli tørre, trenger tips til hva du skal putte i matboksen eller ha med på bilturen, eller kanskje...

Shahi paneer – Nord-Indisk curry

Har du hørt om shahi paneer? Hvis ikke så er det på tide å få øynene opp for denne populære og Nord-Indiske vegetarretten. Kort forklart...

Kremet laksepanne med crème fraîche

Kremet laksepanne har blitt en gjenganger her hjemme, særlig i det siste hvor været har vært så bra og jeg er på utkikk etter ekstra...

Tacofylte paprika

Jeg hadde lyst til å servere tacoen på en ny måte og laget tacofylte paprika. Det er egentlig veldig enkelt å lage. Hul ut noen...

Klassisk lasagne

Jeg oppdaget at noe av det jeg mangler her på bloggen er en klassisk lasagneoppskrift, dvs en helt ordinær lasagne uten verken cottage cheese, squash...

Laksepanne med kremet mango chutney

Å lage mat har bestandig vært noe jeg har hatt stor glede av. Det å kunne bruke ferske råvarer til å skape en rett, ha...

Vegetartaco med linser og bønner

Taco kan varieres i det nesten uendelige og her på bloggen kan du finne en rekke varianter. Søker du på taco på bloggen kan du...

Ovnsbakt laks med chili, ingefær og sitron

Hei hverdag! Etter 3 uker med deilig sommerferie og avkobling så er det på tide å komme tilbake til gamle rutiner igjen, og jeg skal innrømme...

BBQ-marinert kylling med persillerotpuré

Kyllingfilet er svært magert, og er en typisk hverdagsmiddag hos oss. Kjøttet har i seg selv ikke så alt for mye smak, så jeg velger...

Indisk kyllinggryte med spinat

Indisk mat er altså bare så utrolig godt! Forrige helg laget jeg en indisk kyllinggryte med spinat, og som tilbehør serverte jeg noen nystekte nanbrød og en liten...

Gresk wraps med tzatziki

Jeg har ikke tall på hvor mange ulike retter jeg har laget med tortillas, men det begynner å bli en del. Det er jo så...