Ingrediens: Smør

Torsk med potet og pastinakkpuré

Av og til må man bruke en del energi på å finne ut hva man skal lage til middag, men akkurat denne oppskriften på torsk med...

Grønnsakslasagne – et nydelig kjøttfritt alternativ

Denne grønnsakslasagnen laget jeg for flere år siden i forbindelse av at jeg skulle ha besøk av en venninne som er vegetarianer. Siden den gang har...

Kjøttgrateng med potet- og blomkålmos

Denne gratengen ble fort en ny favoritt her hjemme og er perfekt som helgemat eller til hverdags. Selv er jeg veldig glad i mat som...

Svin stroganoff med potet- og blomkålmos

Svin stroganoff er min egen variant av den anerkjente russiske retten. Jeg har brukt svin istedenfor storfe, og gått for en litt magrere utgave. Gryteretten...

Biff med dressing og estragonpoteter

Det er ikke til å legge skjul på at vi er ganske restriktive på kostholdet, og har klart skille på helg og hverdag. Men når det...

Sunnere moussaka med aubergine

Nye oppskrifter synes jeg bestandig er veldig gøy, og dette var faktisk første gang jeg laget moussaka. I denne greske retten har jeg benyttet karbonadedeig, mager...

Steinbit med rødbet- og søtpotetpuré

Jeg forsøker å bli flinkere til å eksperimentere med nye fiskeretter, så denne gangen har jeg ovnsbakt steinbit servert med to ulike puréer; rødbetpuré og søtpotetpuré....

Lasagne à la pulled chicken

I dag har jeg laget lasagne av slow cooked/pulled chicken. For en stund tilbake kjøpte vi nemlig en Crock-Pot, og da er det rett som det...

Havregrynsgrøt på 1-2-3 minutter

Havregrynsgrøt må være en av de mest spiste hverdagsfrokostene mine her i huset. Bland havregryn med melk og eventuelt en bitteliten klype salt i en...

Lasagne med ostesaus av cottage cheese

I dag deler jeg en av mine helgefavoritter, nemlig lasagne med ostesaus av cottage cheese. Første gang jeg laget denne ble jeg overrasket over hvor fint det gikk...