Ingrediens: Spisskummen

Kremet gresskarsuppe

Det er oktober og butikkene bugner av gresskar i alle mulig sorter, alt fra morsomme pyntegresskar til gresskar som kanskje er mer vanlig å bruke...

Shakshuka med krydrede pølser

Shakshuka er en rett som har slått veldig an her i Norge det siste året, og har blitt servert til frokost flere morgener hjemme hos...

Sommerlig falafelsalat

Jeg vet ikke om jeg har nevnt det før, men falafler er virkelig undervurdert. De har denne knasende sprø overflaten samtidig som de er myke...

Tacograteng med linser og bønner

Tex-mex oppskrifter er populære oppskrifter på bloggen og denne gangen står det en kjøttfri tacograteng med linser og bønner på menyen. Det er så klart...

Meksikansk panne

I dag deler jeg en skikkelig snadder-panne som er perfekt på fredager eller lørdager når man skal kose seg litt ekstra. Jeg har kalt denne...

Falafel i pita med tzatziki

I det siste har jeg forsøkt å bli flinkere til å lage kjøttfrie middager. Ikke fordi jeg har planer om å bli vegetarianer, men fordi...

Tex-mex digg i en wrap

Både taco og fajitas er enkel å god fredagskos. Denne gangen har jeg laget en slags kombo, med både kylling og karbonadedeig. Sammen med hjemmelaget...

Chana masala

Chana masala er en indisk kikertergryte, hvor kjøttet er erstattet med kikerter. Chana betyr kikerter og masala betyr blanding, ganske beskrivende navn ikke sant? Kikerter er...

Hjemmelaget meksikansk gryterett

Da jeg var liten var meksikansk gryterett noe av det beste jeg kunne få servert, gjerne med loff og en kinakålsalat ved siden av. Jeg...

Utrolig god guacamole

Når man skal lage en god guacamole er det helt avgjørende å bruke modne avokadoer. Før jeg kjøper avokado kjenner jeg forsiktig på avokadoene. En...

Syrisk hummus

Det er mange grunner til at jeg synes du må forsøke å lage hummus. Ikke bare har det et litt morsomt navn, men det smaker...

Pulled pork taco

Har du noen retter som du vet er utrolig gode, men  som du aldri  får somlet deg til å lage? Vel, pulled pork taco er en...

Quesadillas med kylling

Hva gjør man når man har lyst til å variere den tradisjonelle fajitasen? Jo da kan man lage quesadillas med kylling som ikke er en helt...

Hjemmelaget tacokrydder

Her er en oppskrift på hjemmelaget tacokrydder. Sett av 5 minutter til å lage ditt egen variant; følg oppskriften eller bruk denne som en basis...

Pulled chicken taco

Har du noen gang smakt pulled chicken taco? En god og spennende vri på den tradisjonelle fredagstacoen som jeg hadde glede av å få smake...