Ingrediens: Tørrgjær

Grovt brytebrød

Brytebrød er en litt morsomt hvetebakst. Deigen i seg selv er temmelig rett frem, men jeg husker at jeg som barn syntes det var litt...

Grove hamburgerbrød

Dropp ferdigvarianten og lag noen digge grove hamburgerbrød fra bunnen av. De smaker mye bedre og du har kontroll på både salt og sukkermengden, som...

Grove og eltefrie speltrundstykker

Det begynner å bli mange måneder siden sist jeg la ut en oppskrift på eltefri bakst. Ikke det at jeg ikke har bakt mye i...

Vegetarpizza med ekstra smakfull pizzasaus

Helgepizzaen kan varieres i det uendelige og kan lett gjøres vegetarvennlig. I denne oppskriften har jeg laget en pizzasaus av soltørkede tomater, den tilfører mye...

Grovbrød med havregryn og gresskarkjerner

Tradisjonell brødbaking har fått en liten renessanse hos meg det siste året. Kanskje er det fordi det smaker himla godt, eller kanskje er det fordi...

BBQ-pizza med kylling og rødløk

Det er alltids rom for en ny pizzavariant på bloggen, og denne gangen har jeg laget en BBQ-pizza med kylling og rødløk. Siden jeg har...

Pizza med limemarinert kylling og parmesan

Det begynner å bli en del ulike pizzaoppskrifter her på Det glade kjøkken, men det er bestandig rom for noen nye variasjoner. Denne gangen har...

Grove pølsebrød

Det er ikke så ofte jeg spiser pølse i brød, men været var veldig fint i helga og jeg kan ikke huske sist jeg åt...

Flate og grove pitabrød

For noen uker siden laget jeg gresk gyros av lammekjøtt, og for å få en litt mer autentisk rett bestemte jeg meg for å servere...

Boller fylt med vaniljekrem

Boller fylt med vaniljekrem, bedre enn dette kan det nesten ikke bli. Det begynner å bli noen uker siden jeg laget disse herlige bollene, så...

120% grove og eltefrie rundstykker

Det høres kanskje for godt ut til å være sant, men disse eltefrie rundstykkene er faktisk 120% grove. I hvert fall hvis man skal følge...

Pizza med kjøttboller og vårløk

Pizza med spanske kjøttboller og vårløk har rett og slett blitt en gjenganger hos oss de siste månedene. Ofte gjør jeg det ekstra lettvint og...

Luftige hveteboller (uten egg)

I dag deler jeg en oppskrift på hveteboller som jeg har tatt med meg hjemmefra, og som etter min mening gir de beste hvetebollene. Dette...

Eltefrie rundstykker med bygg og solsikkefrø

I det siste har det blitt mye tradisjonell gjærbakst, så det var på høy tid at jeg la ut en ny oppskrift på eltefrie rundstykker....

Tre grove hverdagsbrød

Hvis du har lest flere av oppskriftene mine så baker jeg oftest ett brød av gangen. Fordelen er at da kan jeg eksperimentere litt med...