I går og i dag har du kunne se meg dele fremgangsmåten på eltefrie rundstykker med hvete og rug på Instastory. Jeg har også lagret fremgangsmåten i høydepunkter, så den […]
Gjærbakst
Lukten av nystekt gjærbakst er noe av det beste jeg vet, enten det er søt eller grov bakst. På denne siden finner du en rekke oppskrifter på alt fra saftige boller og kanelsnurrer, til grove brød med rundstykker.
Grovbrød med rug
Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: MiddelsI går var det søndag, og som vanlig så bakte jeg grovbrød. Jeg er utrolig glad tradisjonell grov gjærbakst, og de siste årene tror jeg at jeg kan telle på […]
Loff
Lages på: Over 3 timer Nivå: EnkelDet hører til sjeldenhetene at jeg spiser loff, og enda sjeldnere at jeg baker det selv. Men da 17. mai stod for tur, så tenkte jeg det kunne være en […]
Eltefrie speltrundstykker med chiafrø
Lages på: 12 timer Nivå: EnkelI dag tenkte jeg å dele en oppskrift på eltefrie speltrundstykker med chiafrø. Etter en lengre pause så har jeg plutselig fått dilla på eltefri bakst igjen. De siste ukene […]
Grovt brød med bygg og havre
Lages på: Over 3 timer Nivå: MiddelsDet begynner å bli en stund siden forrige gang jeg delte en brødoppskrift her på bloggen. Det skyldes ikke at jeg har sluttet å bake brød, snarere tvert i mot. […]
Langtidshevet surdeigsbrød med linfrø
Lages på: 16 timer Nivå: EnkelFor en tid tilbake laget jeg et utrolig godt langtidshevet surdeigsbrød. Brødet var av den halvgrove sorten, med en liten dose med linfrø. Men det er først og fremst den […]
Pizzadeig
Lages på: 2 timer Nivå: EnkelI dag har jeg lyst til å vise hvor enkelt det er å lage pizzadeig. Dette er en grunnoppskrift, og er nok til to tynne pizzaer. Så utrolig mye bedre […]
Grove rundstykker med havrekli
Lages på: 3 timer Nivå: MiddelsDet var ikke helt åpenbart at jeg skulle legge ut denne oppskriften på grove rundstykker med havrekli i dag. Faktisk så hadde jeg i utgangspunktet planlagt å legge ut en […]
Eltefri pizzadeig
Lages på: 20 timer Nivå: EnkelI dag tenkte jeg rett og slett at jeg skulle dele en oppskrift på en eltefri pizzadeig. Det er jo så utrolig enkelt at det synes jeg er noe alle […]