Sjokoladeboller husker jeg godt fra barndommen. Disse litt rare sjokoladekulene som var rullet i kokosmasse, med en mild smak av kaffe. Supergode, og om du ikke er glad i kaffe […]
Småkaker
Gulrotmuffins med kremostglasur
Lages på: 1 time Nivå: EnkelDa samboeren hadde bursdag litt tidligere denne uken ble det feiret med gulrotmuffins med kremostglasur. Nydelig gode, og perfekte å lage når man ikke kan samles en stor gjeng mennesker. […]
Vepsebol
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelI år har jeg forsøkt meg på en helt ny julekake, nemlig vepsebol. Jeg forstår godt at disse småkakene er veldig populære blant mange. Vepsebol er en marengs tilsatt hakkede […]
Kokosmakroner
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelKokosmakroner! Seige og saftige kokosmakroner med en litt sprø skorpe – disse er virkelig knallgode! Tidligere når jeg har laget kokosmakroner har jeg pleid å stivpiske eggehviter, som jeg vender […]
Kakemenn
Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: EnkelKakemenn er populær julebakst i store deler av landet (kanskje særlig Vest- og Sørlandet?). Hjemme har vi aldri hatt tradisjon på å lage det til jul, men samboeren som er […]
Kolakaker
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelKolakaker, brune pinner eller karamellkaker, kjært barn har mange navn. Da jeg var liten forstod jeg ikke hvorfor vi kalte disse for kolakaker, ikke var det cola i de og […]
Serinakaker
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelSerinakaker er blant de mest populære julekakene i Norge og har vært utbredt siden slutten av 1800-tallet. Kakene er sprø tvers gjennom, og har svært lang holdbarhet så lenge de […]
Tørre vafler (glutenfritt)
Lages på: 45 minutter Nivå: EnkelTørre vafler! Navnet i seg selv er temmelig forklarende. Tørre vafler er nemlig en slags vaffelkjeks hvor vaflene kort tid etter steking blir knasende sprø. For å gjøre de ekstra […]
Risboller med kokos
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelRisboller med en liten geletopp – si hei til en barndommens store favoritter. Nå i senere tid har en del andre småkaker overtatt seierspallen, men jeg må innrømme at jeg […]