Kategori: Dessert
Eplekake i liten langpanne
Det er ingenting som smaker så godt som en saftig og god eplekake når de norske eplene er i sesong. Denne gangen laget jeg eplekaken...
Smuldrepai med blåbær
Jeg vet ikke hva som er mest riktig, å kalle denne desserten for blåbærpai med smuldrelokk eller smuldrepai med blåbær. For mens man i mange...
Tarteletter med rabarbra og marengs
Jeg kunne like godt kalt denne desserten for miniterter med rabarbra og marengs, men det får liksom en ekstra spennende vri dersom man bruker det...
Panna cotta med jordbær og rabarbrasaus
I dag har en en sommerlig dessert med herlige norske jordbær og rabarbra funnet vei til bloggen. Forrige helg hadde vi nemlig lillebror på besøk,...
Enkel blåbæris (uten iskremmaskin)
Hva er vel sommer uten iskrem? Jeg skal innrømme at jeg oftest kjøper pinneis fra isdisken, men det er også morsomt å lage sin egen...
Dutch baby pannekake
Har du hørt om dutch baby før? En dutch baby er en amerikansk ovnsbakt pannekake som kan serveres til frokost, lunsj eller dessert. Pannekakene spises...
Sukkerfri vaniljesaus
Jeg pleier vanligvis ikke å spise dessert eller kaker sånn midt i uken, men da jeg oppdaget at det var kommet norske jordbær i butikken,...
Pikekyss til 17. mai
Det er ikke så ofte jeg spiser pikekyss (marengs), men til 17. mai i fjor bestemte jeg meg for å lage en variant i rødt,...
Skuffekake med blåbær (langpannekake)
Siden jeg har bursdag i dag så tenkte jeg at det passet å publisere en aldri så liten kakeoppskrift. Sjokoladekake har helt siden jeg var...
Årets påskeoppskrifter
I påsken vil man gjerne spise ekstra god mat, enten man er hjemme eller på hytta. Og siden det også kommer en rekke helligdager på...
Gelefylte egg
Da jeg var liten husker jeg at vi en sjelden gang laget gelefylte egg. Jeg tror det var i forbindelse med påske men jeg er...
Sitronfromasj med oreobunn
Sitronfromasj med oreobunn - tittelen er kanskje ikke så spennende, men det er i hvert fall ingen tvil om hva man får. I forrige innlegg...
Kjelost (kalvedans) – Tradisjonsrett fra barndommen
I dag deler jeg en oppskrift på nok en rett som vekker frem minner fra barndommen, nemlig en skikkelig tradisjonsrett vi hjemmer kaller for kjelost....
Porsjonsostekake med eple
Ostekake er så utrolig godt, og tror ikke at jeg er alene om å synes at ostekake er blant kakefavorittene. Denne ostekaken er av typen...
Chef for en dag
For noen uker siden mottok jeg plutselig en e-post fra en kollega av meg. Det nærmet seg tid for årets seksjonstur med jobben, og hun...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.