Kategori: Dessert
Smuldrepai med rabarbra og jordbær
Da jeg laget denne smuldrepaien med rabarbra og jordbær var det to ting som slo meg. For det første så lager jeg smuldrepai alt for...
Sommerlig fraisier
Det er ikke så ofte jeg lager kake, derfor er jeg snar å melde meg til kakeposten når vi samles mye folk til 17. mai,...
Enkel panna cotta med bringebærsaus
Panna cotta er en av mine favorittdesserter. Den er utrolig enkel å lage og er noe som de fleste setter stor pris på, du kan...
Pannekaker med is
Pannekaker kan spises til alle mulige måltider, som frokostpannekaker servert med kesam og friske bær, til middag med blåbær og bacon eller til dessert fylt...
Hjemmelaget oreokake til to
Det er ikke ofte jeg lager kaker hjemme, men når jeg først går i gang så liker jeg å forsøke meg på noen nye varianter....
Saftsuppe (sagogrynsuppe)
Saftsuppe (også kjent som sagogrynsuppe og søtsuppe) er nok en av disse tradisjonsrettene jeg har voks opp med. Hjemme var det suppen over alle supper,...
Amerikansk ostekake med multe
Jeg føler det nesten er litt dårlig gjort å publisere denne ostekakeoppskriften sånn rett over nyåret, siden mange av dere kanskje har bestemt for å...
Eplekake i liten langpanne
Det er ingenting som smaker så godt som en saftig og god eplekake når de norske eplene er i sesong. Denne gangen laget jeg eplekaken...
Smuldrepai med blåbær
Jeg vet ikke hva som er mest riktig, å kalle denne desserten for blåbærpai med smuldrelokk eller smuldrepai med blåbær. For mens man i mange...
Tarteletter med rabarbra og marengs
Tarteletter - små terter med med rabarbra og marengs. Mens du kanskje er mest vant å nyte slike med med vaniljekrem toppet med ferske bær...
Panna cotta med jordbær og rabarbrasaus
I dag har en en sommerlig dessert med herlige norske jordbær og rabarbra funnet vei til bloggen. Forrige helg hadde vi nemlig lillebror på besøk,...
Enkel blåbæris (uten iskremmaskin)
Hva er vel sommer uten iskrem? Jeg skal innrømme at jeg oftest kjøper pinneis fra isdisken, men det er også morsomt å lage sin egen...
Dutch baby pannekake
Har du hørt om dutch baby før? En dutch baby er en amerikansk ovnsbakt pannekake som kan serveres til frokost, lunsj eller dessert. Pannekakene spises...
Sukkerfri vaniljesaus
Jeg pleier vanligvis ikke å spise dessert eller kaker sånn midt i uken, men da jeg oppdaget at det var kommet norske jordbær i butikken,...
Pikekyss til 17. mai
Det er ikke så ofte jeg spiser pikekyss (marengs), men til 17. mai i fjor bestemte jeg meg for å lage en variant i rødt,...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.