Kategori: Dessert

Gelefylte egg

Da jeg var liten husker jeg at vi en sjelden gang laget gelefylte egg. Jeg tror det var i forbindelse med påske men jeg er...

Sitronfromasj med oreobunn

Sitronfromasj med oreobunn - tittelen er kanskje ikke så spennende, men det er i hvert fall ingen tvil om hva man får. I forrige innlegg...

Kjelost (kalvedans) – Tradisjonsrett fra barndommen

I dag deler jeg en oppskrift på nok en rett som vekker frem minner fra barndommen, nemlig en skikkelig tradisjonsrett vi hjemmer kaller for kjelost....

Porsjonsostekake med eple

Ostekake er så utrolig godt, og tror ikke at jeg er alene om å synes at ostekake er blant kakefavorittene. Denne ostekaken er av typen...

Chef for en dag

For noen uker siden mottok jeg plutselig en e-post fra en kollega av meg. Det nærmet seg tid for årets seksjonstur med jobben, og hun...

Chef for en dag

For noen uker siden mottok jeg plutselig en e-post fra en kollega av meg. Det nærmet seg tid for årets seksjonstur med jobben, og hun...

Multekrem med krokankrønsj

Denne desserten laget jeg for første gang som dessert på nyttårsaften i fjor, men ble aktuell igjen da jeg ble spurt om å være chef...

Bringebærpai

Det er fortsatt mye bringebær som er modent i marka, og på Instagram (detgladekjokken heter jeg der) kunne du følge meg og Felix på...

Rabarbrasuppe med is

Nam, rabarbrasuppe er bare så fantastisk godt! I hvert fall når du gjør som meg og serverer den varm sammen med en liten skje vaniljeis....

Creme catalan / Crema catalana

Creme catalan (også kalt crema catalana) er en tradisjonell spansk dessert, og er en variant av den franske klassikeren crème brûlée.  I creme catalan bruker...

Oreo porsjonskake inspirert av Trine

For en tid tilbake hadde samboeren min bursdag, og øverst på kakeønskelisten stod det oreokake. Siden vi er en liten familie på bare to (hvor...

Banan- og sjokoladekake

Har du noen litt overmodne bananer liggende, eller kanskje lyst til å lage en kake som ikke gir deg alt for dårlig samvittighet? Da kan...

Saftig og hjemmelaget eplekake

Forrige helg hadde vi invitert noen venner til spillekveld her hos oss, og jeg benyttet anledningen til å servere en hjemmelaget eplekake av norske epler. Jeg fikk...

Hjemmelaget vaniljeis med sjokolade

Det er ikke bestandig alle oppskriftene blir like vellykket ved første forsøk og det er denne oppskriften på hjemmelaget vaniljeis med sjokolade et glimrende eksempel...

Hjemmelaget bringebærkrem

Det er for tiden høysesong for bærplukking og gjett om jeg har plukket bær de siste dagene, både blåbær og bringebær. Ja for selv om jeg...