Kategori: Favoritter

Indisk dal

Si hei til en av de nye middagsfavorittene mine - nemlig indisk dal (også kjent som daal, dahl eller dhal). Jeg er kjempeglad i indisk...

Forenklet pizzapai

Pizzaer kan varieres i det uendelig, og jeg har publisert mange titalls varianter her på Det glade kjøkken. Noen med vanlig bunn - andre av...

Byggrynslapper

Om du har en grøtrest til overs, enten det er risengryn, havre- eller byggrynsgrøt), så er lapper en kjempefin måte å bli kvitt restene på....

Brownies med oreokrem

I morgen er det farsdag, så hva passer ikke bedre enn å lage en brownies toppet med deilig krem av blant annet hvit sjokolade og...

Knasende laksewrap med mangosalsa

Du vil kanskje ikke tro det, men laksewrap er et glimrende alternativ til den tradisjonelle fredagstacoen og er lett å like for både store og...

Rørt rips

Når jeg er hjemme i nord er det stort sett bare ett pålegg det går i, og det er mammas rørte rips. Brødskive på brødskive...

Kylling tikka masala

Når det kommer til kylling tikka masala så må jeg komme med en guilty pleasure. Jeg pleier vanligvis å kjøpe de sorte Toro-eskene, og jeg...

Lettvint kylling curry med kokosris og mangosalat

Kylling curry servert med kokosris og mangosalat er en deilig middagsrett som passer like godt til hverdags som til helg. Den tropiske mangosalaten er så...

Hvit surdeigspizza med spekeskinke

Om du ikke har smakt surdeigspizza så har du virkelig gått glipp av noe skikkelig digg. Det har mer eller mindre blitt fast tradisjon at...

Krydderkake med gresskar

Det har nærmest blitt en høsttradisjon at jeg lager kake med gresskar, kanskje ikke så rart siden den både smaker så godt og vi nå...

«Alt i ett» kremet kyllinggryte

Noe av det jeg liker med "Alt i ett"-gryter er at man slipper mye oppvask. Hele retten tilberedes nemlig i en og samme gryte, så...

Kremet gresskarsuppe

Det er oktober og butikkene bugner av gresskar i alle mulig sorter, alt fra morsomme pyntegresskar til gresskar som kanskje er mer vanlig å bruke...

Lettvint nachosform

Nachosform er perfekt helgekos når man er på utkikk etter noe lettvint til middag etter en hektisk uke. Selv om jeg synes det er gøy...

Pannestekt laks med pastinakkpuré

Er du lei av de samme trøtte fiskerettene, som gjerne ser lik ut hver eneste uke? Forsøk pannestekt laks med pastinakkpuré - en enkel, sunn...

Grove speltscones med cottage cheese

Disse grove speltsconesene med cottage cheese fikk bein å gå på forrige helg. Brødboksen var helt tom og jeg hadde utrolig lyst på nystekt grovbakst....