Fiskekaker i wrap – to dager på rad har dette vært middagen min, og jeg går rett og slett ikke lei! Både sunt og godt, og en kjappere middag skal […]
Torsk
Stekt skrei med risotto
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelStekt skrei med risotto, har du ikke forsøkt det før så har du virkelig gått glipp av noe. I risottoen har jeg også tilsatt litt chorizo som gjør den ekstra […]
Skrei med hvitsaus, gulrot og ertepuré
I perioden januar-april er skreien i sesong og dette må så klart utnyttes på kjøkkenet. Nok en gang har jeg laget en enkel og tradisjonsrik middag, nemlig skrei med hvit […]
Fiskekaker
Lages på: 1 time 15 minutter Nivå: MiddelsFiskekaker, hjemmelagede fiskekaker, noe mer nostalgisk enn dette kan jeg i grunn ikke tenke meg. Hjemme spiste vi de riktignok med brunsaus(!), men akkurat den delen har jeg lett hoppet over. […]
Enkel fiskesuppe med torsk
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelDet er rett og slett en skam at jeg ikke lager fiskesuppe oftere, både fordi jeg er født og oppvokst i nord, men ikke minst fordi det er jo så […]
Plukkfisk med makaroni
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelEn gang iblant er det godt med skikkelig tradisjonsmat, og denne gangen var det plukkfisk som stod på middagsmenyen. Det er mange år siden jeg spiste denne barndomsretten sist, og […]
Torskegryte med tomat og chorizo
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelDenne torskegryten med chorizo og tomat er jeg rett og slett utrolig fornøyd med. Vi spiser regelmessig fisk, dvs 2-3 ganger i uken, men det er sjelden at en fiskerett […]
Fisk med chorizo- og grønnkålsalat
Etter en påske med mye kos og hygge så er det faktisk litt deilig å ta tilbake hverdagen igjen. Ikke det at jeg har sittet på rumpa og bare meg […]
Fiskegryte med chorizo
Jeg har laget en nydelig fiskegryte med chorizo som jeg har lyst til å dele med dere. I gryten har jeg brukt torsk, men du kan også bruke en annen […]