Kategori: Jul
Amerikansk ostekake med multe
Jeg føler det nesten er litt dårlig gjort å publisere denne ostekakeoppskriften sånn rett over nyåret, siden mange av dere kanskje har bestemt for å...
God jul til alle lesere
I dag er det selveste juleaften og vi har reist nordover til barndomshjemmet mitt for å feire jul. Selv om jeg har passert 30 år...
Tørre vafler (glutenfritt)
Navnet i seg selv er temmelig forklarende. Tørre vafler er nemlig en slags vaffelkjeks hvor vaflene kort tid etter steking blir knasende sprø. For å...
Risboller med kokos
Risboller med en liten geletopp - si hei til en barndommens store favoritter. Nå i senere tid har en del andre småkaker overtatt seierspallen, men...
Enklere Sarah Bernard
Er Sarah Bernard (eller Sarah Bernhardt om du vil) en av favorittene til jul, men du synes de virker i overkant kompliserte? Da er kanskje...
Vin chaud
Da vi var i Paris i desember for et år siden smakte jeg vin chaud for første gang. Vin chaud betyr varm vin oversatt til...
Mammas julebrød
Helt fra jeg var liten har vi hatt tradisjon på å ha en stor 1. juledagsfrokost med hele familien samlet. Mens man gjerne har vært...
Amerikanske cookies
Disse julekjeksene heter amerikanske cookies og har vært en del av de obligatoriske småkakene hver eneste jul så langt tilbake jeg kan huske. Det er...
Hjemmelagede pepperkaker
I år bestemte vi oss for å arrangere en aldri så liten pepperkakekveld hos oss og inviterte flere venner over på pepperkakebaking, med litt deilig...
Peppermyntekuler med sjokolade
Da jeg var liten var peppermynte den beste julegodisen jeg visste om, tett fulgt av hjemmelaget marsipan. De siste årene er det nok en del...
Eplegløgg med smak av jul
Tidligere år har det mest gått i den tradisjonelle rødlige julegløggen, men i år har jeg bestemt meg for å teste andre varianter av gløgg....
Kokosflarn
Jeg tror jeg har funnet en helt ny favorittkjeks - nemlig kokosflarn. Det er ganske enkelt en enkel tvist på de tradisjonelle havreflarnene, men hvor...
Sarah Bernhardt småkaker
Denne gangen deler jeg en av julefavorittene mine, altså Sarah Bernhardt. Småkakene ble servert hjemme hos oss i helgen da jeg hadde invitert på en...
Kokosmakroner med og uten sukker
Kokosmakroner er en av de store julefavorittene mine, og jeg synes de er gode både med og uten sukker. Den sukkerfrie varianten passer fint for deg...
Hjemmelaget og litt sunnere marsipan
Etter å ha smakt på mye av marsipanen de selger på butikken så forstår jeg godt at det er mange som ikke liker marsipan. Flere...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.