Kylling med pasta, pesto og bortgjemt brokkoli – dette var en av hverdagsmiddagene hos oss i forrige uke. I denne retten har jeg revet brokkolien på et råkostjern, og rett […]
Hverdagsmat
Det som kjennetegner den typiske hverdagsmaten er at den gjerne skal være sunn og enkel å lage. Her har jeg samlet mange oppskrifter jeg håper kan være til inspirasjon i en travel hverdag.
Enkel tortellinigryte
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelI forrige uke laget jeg en enkel tortellinigryte. En kjapp og god middagsrett som kan lages på 20-30 minutter. For anledningen brukte jeg en tortellini med fyll av ricotta og […]
Tacosalat med laks og avokadokrem
Lages på: 20-30 minutter Nivå: EnkelJeg forsøker å få til minst to fiskemåltider i uken. Får jeg til tre er det en bonus, men i hvert fall to måltider føler jeg er et minimum. Da […]
Kremet one pot-pastagryte med pølser
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelEr du på utkikk etter en enkel hverdagsmiddag? I dag kan jeg friste med en kremet pastagryte med pølser her på bloggen. Dette er av typen «one pot» eller alt-i-ett […]
Skrei med eple- og blomkålpuré og chorizosalsa
Lages på: 30-40 minutter Nivå: EnkelVi må ikke glemme å utnytte at skreien fortsatt er i sesong. I helgen serverte jeg nydelig skrei med eple- og blomkålpuré, og med et dryss av chorizosalsa. Dette kan […]
Koteletter i form
Lages på: 30 MINUTTER Nivå: EnkelMens jeg har vokst opp med å spise mye svinekoteletter, så er det ikke like vanlig i dag. Egentlig veldig synd, siden dette også er et veldig billig og saftig […]