Nå i den kalde og mørke tiden på året synes jeg det er veldig godt med supper og gryter. De kan enten være fyldige, eller sparke litt ekstra fra seg. […]
Kjøtt
Er du glad i kjøtt? Her har jeg samlet alle oppskriftene som inneholder kjøtt, enten det er storfe eller små.
Pizza med trøffelsalami
Lages på: 3 timer Nivå: EnkelDa jeg var innom en italiensk matvareforretning i Oslo for litt siden, så kom jeg over en liten trøffelsalami i kjøledisken. Denne kunne jeg så klart ikke avstå fra og […]
Lammeboller med tzatziki
Lages på: 40 minutter Nivå: EnkelLammeboller med tzatziki er en enkel og kjempegod middag, som passer like godt på en hverdag som til helg. Retten har et gresk preg over seg, som heller ikke er […]
Bulgogi (koreansk biff)
Lages på: Mer enn 4 timer Nivå: MiddelsI dag deler jeg oppskriften på en nydelig koreansk biffrett, også kjent som bulgogi. Dette er kjøtt som er kuttet opp i syltynne skiver (nesten litt som skav), før det […]
Ølbraisert kjeskank
Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: MiddelsI høst har jeg virkelig gått ut av komfortsonen og trykket kjekjøtt (killing) til mitt bryst. Dette er absolutt undervurdert kjøtt! Kje (geitekilling) har kanskje litt mer smak en lam, […]
Pad Krapow – Thailandsk på 20 minutter
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelPad Krapow er en de mest populære stir fry-rettene fra det thailandske kjøkken. Retten kan lages på bare cirka 20 minutter, med andre ord like lang tid som du trenger […]
Klassisk finnbiff
Lages på: 30-40 minutter Nivå: EnkelFinnbiff er en deilig klassiker som hører høsten til. Gryten kan varieres i det neste uendelige, og kan tilpasses enten det er til hverdager eller helg. Bare her på bloggen […]
Varmende tomatsuppe med svin og eple
Lages på: 20-30 minutter Nivå: EnkelMed mye gråvær er det ekstra godt med litt krydrede supper. I dag tenkte jeg at jeg skulle dele en oppskrift på en varmende tomatsuppe med svin og eple. I […]
Langtidsstekt kjelår med marokkanske smaker
Lages på: Mer enn 16 timer Nivå: MiddelsForrige helg forsøkte jeg meg på noe helt nytt, nemlig langtidsstekt kjelår med marokkanske smaker. Jeg var veldig spent både på tilberedningen av kjelåret, samt smakene. Men altså, dette ble […]