Hjem » Kjøtt » Småfe » Kje

Kje

Ølbraisert kjeskank

Ølbraisert kjeskank

Lages på: Mer enn 3 timer Nivå: Middels

I høst har jeg virkelig gått ut av komfortsonen og trykket kjekjøtt (killing) til mitt bryst. Dette er absolutt undervurdert kjøtt! Kje (geitekilling) har kanskje litt mer smak en lam, […]

Langtidsstekt kjelår med Marokkanske smaker

Langtidsstekt kjelår med marokkanske smaker

Lages på: Mer enn 16 timer Nivå: Middels

Forrige helg forsøkte jeg meg på noe helt nytt, nemlig langtidsstekt kjelår med marokkanske smaker. Jeg var veldig spent både på tilberedningen av kjelåret, samt smakene. Men altså, dette ble […]