Viltkjøtt
Smakfulle oppskrifter med elg, hjort, reinsdyr og rådyr. Her finner du alt fra “pappas elggryte” eller en deilig hjortbiff.
Saftig biff med reverse sear (omvendt bruning)
Lages på: 30-45 minutter Nivå: Enkel
Elgburger med bacon, tyttebærrømme og soppuré
Lages på: 45 minutter Nivå: Enkel
Reinsdyrbiff med ricottakrem og ovnsbakte rødbeter
Lages på: Mer enn 1 time Nivå: Middels
Klassisk finnbiff
Lages på: 30-40 minutter Nivå: Enkel
Elgburger med bacon, sprø poteter og skogsrømme
Lages på: 40-50 minutter Nivå: Middels
Elghakk med fløte og rødvin
Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel
Hjortebiff med nøttesmør og karamelliserte gulrøtter
Lages på: 40-50 minutter Nivå: Middels
