Kategori: Kylling
Lettvint kyllingsalat med rød pesto
Det har blitt mange fiskemiddager i det siste, og særlig har det gått i torsk som nå er i høysesong. Men det er bra med...
Red curry kyllingsuppe
En litt spicy red curry kyllingsuppe er ikke feil på en vinterdag. Server den med ris, nudler eller brød ved siden av om du foretrekker....
Spicy kyllinggryte med hvitløksbrød
Denne gangen har jeg laget en litt spicy og annerledes kyllinggryte, nemlig kyllinggryte med harissa. Harissa er en nordafrikansk chilisaus og er særlig sentral i det...
Kylling tikka masala
Når det kommer til kylling tikka masala så må jeg komme med en guilty pleasure. Jeg pleier vanligvis å kjøpe de sorte Toro-eskene, og jeg...
Lettvint kylling curry med kokosris og mangosalat
Kylling curry servert med kokosris og mangosalat er en deilig middagsrett som passer like godt til hverdags som til helg. Den tropiske mangosalaten er så...
Enkel og billig alt-i-ett pastagryte
Tilhengerne mine har talt! Jeg vet ikke om dere så det, men i går hadde jeg en aldri så liten avstemning på Instagram over...
«Alt i ett» kremet kyllinggryte
Noe av det jeg liker med "Alt i ett"-gryter er at man slipper mye oppvask. Hele retten tilberedes nemlig i en og samme gryte, så...
Lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme
I dag har en lettvint kyllingquesadillas med salsa og rømme funnet veien til Det glade kjøkken. Egentlig perfekt når du er på jakt etter enkel...
Asiatisk gryterett
Som du sikkert har sett på bloggen så har det den siste gått mye i sommerlige oppskrifter her på Det glade kjøkken. Alt fra enkle...
Spaghettisalat med kylling og soltørkede tomater
Når fantasien ikke strekker til og kjøleskapet har alt for mye salat og grønnsaksrester liggende så er det fristende å lage en pastasalat til middag...
Nuddelsuppe med kylling og chorizo
Det er ikke noe problem å spise suppe til middag, så lenge den metter godt og lenge. I denne suppen har jeg tilsatt nudler og...
Tom kha gai – Kyllingsuppe fra Thailand
Tom kha gai er en thailandsk kyllingsuppe med smak av kokos. Det er mange år siden første gang jeg forsøkte å lage denne suppen, og siden...
Kyllinggryte med chorizo, tomat og paprika
Kyllingfilet inneholder lite fett og er ellers veldig milde på smak. Da kan det ofte være lurt å kombinere med noen ingredienser som har litt...
Thaiform med kylling
I denne thai-inspirerte formretten har jeg bare hatt grønnsaker og kylling i en form og helt sausen over. Gi den en halvtime i ovnen og...
BBQ-marinert kylling med persillerotpuré
Kyllingfilet er svært magert, og er en typisk hverdagsmiddag hos oss. Kjøttet har i seg selv ikke så alt for mye smak, så jeg velger...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.