Kategori: Mellommåltid
Solskinnssmoothie
Solen og varmen har endelig kommet snikende tilbake til Tigerstaden, og sommerfølelsen stiger i takt med at kvikksølvet kryper oppover. For å få en ekstra...
Blåbærsmoothie som metter
Er du litt som meg som gjerne blir sulten midt mellom frokost og lunsj på jobb? Lag en mettende blåbærsmoothie når du står opp, hiv...
Froyo med mango og kokos
Når temperaturen nærmer seg 30 grader er det deilig med noe å kjøle seg ned på, og jeg skal innrømme at for min egen del...
Kjøleskapsgrøt med smak av blåbær og vanilje
Kjappe hverdagsfrokoster som kan tas ferdige ut av kjøleskapet er nok noe de fleste av oss setter pris på. Og da kan kjøleskapsgrøt være redningen....
Rødbetsalat med grillet chevre og honningglaserte valnøtter
Denne rødbetsalaten med honning og chevre har jeg virkelig gledet meg til å dele med dere. Den er helt fantastisk god, og kan serveres som...
Vaniljemilkshake med banan
Det er fantastisk fint vær i Oslo om dagen, og hva passer ikke bedre enn å kjøle seg ned på en iskald milkshake? Denne gangen...
Halvgrove scones med appelsin og tranebær
Scones er fantastisk godt og kan varieres nesten i det uendelige. Man kan lage grove scones som et alternativ til den vanlige brødmaten, eller man lage...
Enkel blåbærsmoothie med banan
Enten man er litt sugen etter noe søtt, eller det er på tide med et lite mellommåltid, så kan smoothie være midt i blinken. Smoothie smaker...
Avokadomilkshake med banan
Avokadomilkshake, eller avokadosmoothie om du foretrekker. Hver gang jeg kommer med en oppskrift på melkebasert drikke med frukt blir jeg i tvil om jeg skal kalle...
Jordbærmilkshake med banan
Jordbærmilkshake med banan er bare så enkelt og så godt! Perfekt på litt varme sommerdager, eller når man bare ønsker å dempe et snikende søtsug. Et...
Enkel havrebar – perfekt etter trening
Hver helg forsøker jeg å få til en lengre løpetur ute, gjerne opp mot 2 mil hvis jeg har overskuddet, men det viktigste med løpeturen...
Lefserull med laks og kremost
Lefserull med laks og kremost er et perfekt serveringstips dersom du har planer om å samle noen venner i helgen. Rulladen er svært enkel å lage og...
Frittata med chorizo og spinat
Når det er helg er det ingenting som er så hyggelig som å lage en skikkelig god frokost eller kanskje gjøre litt ekstra ut av...
Frisk eplesmoothie med spinat og lime
Dette er en oppskrift på en frisk eplesmoothie med spinat og lime, og fungerer som et sunt og godt mellommåltid når brødboksen ikke frister like...
Kjøleskapsgrøt med bringebær og chiafrø
Det siste halve året har jeg eksperimentert med ulike varianter av kjøleskapsgrøt og en av mine favoritter har blitt denne oppskriften på kjøleskapsgrøt med bringebær...
Jeg heter Rolf-Anders og har i mange år vært svært interessert i både trening og kosthold.
Gjennom Det glade kjøkken håper jeg å kunne inspirere deg til å lage sunn og god hverdagsmat, men også tips til helgekosen.