Hjem » Saus

Saus

Enkel fløtesaus

Enkel fløtesaus

Lages på: 15 minutter Nivå: Enkel

Å lage fløtesaus er utrolig enkelt, og smaker så utrolig mye bedre enn de posene du kjøper på butikken. I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en helt […]

Harissa

Enkel og litt mildere harissa

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

Harissa er en nordafrikansk rød chilipasta eller -saus laget av en håndfull ingredienser som chili, hvitløk, olivenolje og noen krydre. Jeg deler i dag en enkel og mild oppskrift på […]

Det glade kjøkken pizzasaus

Det glade kjøkkens pizzasaus

Lages på: 1 time Nivå: Enkel

Pizza er fast innslag på helgemenyen hos oss, og den lages så klart fra bunnen av. Forrige helg laget jeg en pizzasaus på slump, som jeg ble utrolig fornøyd med. […]

Hjemmelaget tahini

Hjemmelaget tahini

Lages på: 15 minutter Nivå: Enkel

Hvis du noen gang har laget hummus så har du helt sikkert lagt merke til at det er oppgitt en ingrediens som heter tahini. Men hva er egentlig tahini, og […]

Ytrefilet av biff servert med soppsaus

Helstekt ytrefilet med deilig sjampinjongsaus

Lages på: 1 time Nivå: Enkel

Jubelen nærmest står i taket hos oss når jeg proklamerer at biff står på menyen. En saftig ytrefilet av storfe, servert med hjemmelaget sjampinjongsaus, en enkel salat og ris. Egentlig […]

Biffsnadder med bearnaise og ovnsbakte poteter

Biffsnadder med béarnaisesaus

Lages på: 30 minutter Nivå:

Si hei til en skikkelig klassiker – biffsnadder! Som tilbehør serverte jeg noen sprø ovnsbakte poteter, med andre ord en skikkelig digg helgemiddag som bare skal nytes. Dette var også […]