Djevelegg er fylte egg, som egner seg godt enten det er til koldtbordet, tapasbordet, frokostbordet eller som en liten siderett. Rettens opphav går visstnok tilbake til det gamle Roma, hvor […]
Småretter
Enkel hummus
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelHummus en en slags puré eller dipp som hovedsakelig er laget av kikerter. Kikertene moses sammen med blant annet olivenolje, tahini, sitronsaft og litt salt, til du har en luftig […]
Salat med nektarin, mozzarella og spekeskinke
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelHar du forsøkt nektariner i salat? Det kan virkelig anbefales! Denne gangen har jeg laget en skikkelig sommerlig salat, med blant annet nektariner, mozzarella, honningglaserte valnøtter og spekeskinke. Helt avslutningsvis […]
Chunky mangosalsa med mynte
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelI dag tenkte jeg å vise hvordan man kan lage en enkel mangosalsa, som passer godt både til grillmat og taco. Den er kjapp å lage og kan gjerne lages […]
Albondigas – Spanske kjøttboller
Disse spanske kjøttbollene kan fint lages kjappere enn tiden jeg har oppgitt i oppskriften, men for å få et ekstra saftig og godt resultat forhastet jeg meg ikke. Du kan […]
Syrisk hummus
Det er mange grunner til at jeg synes du må forsøke å lage hummus. Ikke bare har det et litt morsomt navn, men det smaker også fantastisk godt og kan brukes […]
Melon og spekeskinke
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelMelon og skinke utgjør sammen en svært god smakskombinasjon og krever nesten ingen forberedelser. Retten er et flott innslag på tapasbordet, passer som forrett eller som et lite mellommåltid en varm sommerdag. […]
Sashimi av laks med avokado og vårløk
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelI går serverte en utrolig deilig sashimi av laks til middag, og gjett om dette blir en gjenganger. Sashimi er jo så utrolig lettvint og midt i blinken for oss som […]
Lefserull med laks og kremost
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelLefserull med laks og kremost er et perfekt serveringstips dersom du har planer om å samle noen venner i helgen. Rulladen er svært enkel å lage og er perfekt til koldtbordet, tapas […]