I dag tenkte jeg å dele oppskriften på blomkål- og brokkoligrateng, et enkelt og godt tilbehør som passer fint til både kjøtt, fisk og eventuelle kjøttfrie retter. Varier gjerne med […]
Tilbehør
Her finner du oppskrifter på tilbehør enten det er til middag eller dessert. Håper du finner noe som frister!
Glaserte gulrøtter
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelGlaserte gulrøtter (eller karamelliserte gulrøtter) har blitt en gjenganger på tilbehørsfronten denne høsten. Utrolig godt, og passer særlig til kjøtt som har litt smak. Tidligere denne høsten har jeg servert […]
Marokkansk couscoussalat
Lages på: 20 minutter Nivå: EnkelPå søndag langtidsstekte jeg kjelår med marokkanske smaker, og hva passet vel ikke bedre da enn å kjøre løpet helt ut, og servere en marokkansk couscous-salat som tilbehør. Dette ble […]
Bakte rødbeter med chevrekrem og honningglasserte nøtter
Lages på: 30 minutter Nivå: EnkelRotgrønnsakene er i sesong og det må så klart utnyttes. Derfor bestemte jeg meg for å lage en liten forrett i helgen, denne gangen bakte rødbeter med chevrekrem og honningglasserte […]
Risotto med parmesanchips
Lages på: 25 minutter Nivå: EnkelEr det mulig å bli lei av risotto? Jeg er helt sikker på at jeg kunne spist risotto hver eneste dag, enten som forrett, tilbehør eller som en hovedrett. Ikke […]
Guacamole med rødløk og chili
Lages på: 5 minutter Nivå: EnkelI forrige uke laget jeg en enkel tacosalat til middag, og for litt ekstra luksus så slo jeg til med en hjemmelaget guacamole med rødløk og chili. Kjapp og enkel […]
Ratatouille
Lages på: 20-30 minutter Nivå: EnkelHar du ikke smakt ratatouille så synes jeg det er på høy tide å gjøre noe med saken. Utrolig godt både til fisk og kjøtt, men kan også serveres som […]
Coleslaw
Lages på: 15 minutter Nivå: EnkelColeslaw er et godt og enkelt tilbehør enten det er til burger, pølser eller kjøtt. Coleslaw er kort fortalt en slags kålsalat, hvor finsnittet kål er blandet sammen med en […]
Pikekyss (marengs)
Lages på: 2 timer Nivå: EnkelPikekyss (marengs) er stivpisket sukker og eggehvite som er stekt på lav varme, og kan være en fin og enkel måte å pynte kaker og desserter på. De søte bakverkene […]