Hjem » Ukemeny uke 37

Ukemeny uke 37

Ukemeny - Uke 37

Ukemeny uke 37/2021

Ny søndag og det betyr en helt ny ukemeny. I menyen for den kommende uken har jeg blant annet fått plass til middager innenfor vegetar, fisk, kylling, lam og storfe. […]

Langpannepizza med pepperoni og sopp

Langpannepizza med pepperoni

Lages på: Over 3 timer Nivå: Middels

Forrige helg gjorde jeg en vri på fredagspizzaen og laget en langpannepizza med pepperoni. Rett og slett en god gammel klassiker, men hvor jeg tok med bryet med å lage […]

Kyllingsalat med ovnsbakt søtpotet og vinaigrette

Kyllingsalat med bakt søtpotet og vinaigrette

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

Kyllingsalat med bakt søtpotet og vinaigrette er en enkel, sunn og god hverdagsmiddag. Den bakte søtpoteten smaker veldig godt i kyllingsalaten, og lager seg nærmest seg selv i ovnen mens […]

Lammefrikassé

Lammefrikassé

Lages på: 2 timer Nivå: Middels

I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en god gammeldags lammefrikassé. Dette er en skikkelig tradisjonsrett som er enkel å lage. Retten krever litt tålmodighet mens lammekjøttet koker […]

Havrekjeks med sjokolade

Havrekjeks med sjokolade

Lages på: 45 minutter Nivå: Enkel

Forrige helg tenkte jeg det var kjekt å ha en boks kjeks stående i skapet, og jeg bestemte meg for å lage noen enkle havrekjeks med sjokolade. Tanken var veldig […]

Lapskaus med karbonadedeig og chorizo

Lapskaus med karbonadedeig og chorizo

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

Lapskaus med karbonadedeig og chorizo er en kjapp og enkel middagsrett som lages på under halvtimen. Det er også en kjempefin anledning til å kvitte seg med litt slappe grønnsaker […]

Knuste sprø poteter

Knuste og sprø poteter

Lages på: 50 minutter Nivå: Enkel

Poteter! Poteter er en helt fantastisk grønnsak som kan brukes til omentrent alt. Den kan kokes, stekes, bakes eller friteres. Du kan servere poteter som tilbehør, eller la den utgjøre […]

Gulrotsuppe med halloumi

Kremet gulrotsuppe med halloumi

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel

I vinter har jeg fått testet den kypriotisk ferskosten halloumi en god del. Når man steker den får den en sprø og deilig skorpe på utsiden, samtidig som den er […]

Enkel fiskesuppe

Enkel fiskesuppe med torsk

Lages på: 30 minutter Nivå: Enkel

Det er rett og slett en skam at jeg ikke lager fiskesuppe oftere, både fordi jeg er født og oppvokst i nord, men ikke minst fordi det er jo så […]