
Amerikanske cookies har hos oss vært en del av de obligatoriske småkakene hver eneste jul så langt tilbake jeg kan huske. Det er bestandig disse kjeksene som blir spist opp først av alle småkakene, og jeg husker jeg bestandig pleide å jakte på de kjeksene som hadde de største sjokoladebitene. Om du skal lage én småkake til jul ville jeg definitivt anbefalt denne oppskriftne på amerikanske cookies.
Du må gjerne lage disse kjeksene ellers i året også, selv om jeg har vokst opp med disse til jul. Egentlig tror jeg det kun har vært en greie om at vi hjemme laget disse til jul, og er egentlig ikke noe spesielt julete over seg. De blir litt som en safari-kjeks, bare mye mye bedre.
Kjeksene blir knasende sprø tvers gjennom, og kan oppbevares i lang tid så lenge de får ligge i en lufttett boks.
Utvalgte andre småkaker til jul:
Håper amerikanske cookies blir en del av det faste julekake-repertoaret ditt!
Veldig enkelt, kanskje litt for mye sjokolade. Å jeg er 10 år å greide å lage det helt alene uten noe hjelp.
Hei Tiril,
Takk for tilbakemelding 🙂 Jeg er jo utrolig glad i sjokolade, så forstår at det kan bli litt for mye for noen. Så fint å lese at du greide å lage denne helt uten hjelp, da vet jeg at den er godt forklart for andre som vil følge oppskriften. Håper du finner glede gjennom noen av de andre oppskriftene på bloggen.