Amerikanske cookies har hos oss vært en del av de obligatoriske småkakene hver eneste jul så langt tilbake jeg kan huske. Det er bestandig disse kjeksene som blir spist opp først av alle småkakene, og jeg husker jeg bestandig pleide å jakte på de kjeksene som hadde de største sjokoladebitene. Om du skal lage én småkake til jul ville jeg definitivt anbefalt denne oppskriftne på amerikanske cookies.
Du må gjerne lage disse kjeksene ellers i året også, selv om jeg har vokst opp med disse til jul. Egentlig tror jeg det kun har vært en greie om at vi hjemme laget disse til jul, og er egentlig ikke noe spesielt julete over seg. De blir litt som en safari-kjeks, bare mye mye bedre.
Kjeksene blir knasende sprø tvers gjennom, og kan oppbevares i lang tid så lenge de får ligge i en lufttett boks.
Utvalgte andre småkaker til jul:
Håper amerikanske cookies blir en del av det faste julekake-repertoaret ditt!
Amerikanske cookies
Type rett: BakstNivå: Enkel60
stk15
minutter15
minutter30
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
225 gram 225 margarin eller smør
2,5 dl 2,5 melis
2 dl 2 sukker
2 stk 2 egg
6 dl 6 hvetemel
1 ts 1 bakepulver
1 ts 1 vaniljesukker
200 gram 200 dronningsjokolade
Fremgangsmåte
- Pisk romtemperert smør, sukker og melis hvitt og luftig. Jeg bruker kjøkkenmaskin med påmontert K-spade.
- Visp så inn ett og ett egg av gangen i smørkremen.
- Sikt i mel, bakepulver og vaniljesukker, og rør forsiktig sammen.
- Ha i opphakket sjokolade. Vend sammen til sjokoladen er god fordelt.
- Sett deigen i topper på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stekes midt i ovnen på 175 grader i cirka 15 minutter. Avkjøl kjeksene på rist, og legges over i en tett boks når de er helt avkjølte. Håper de faller i smak!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
Veldig enkelt, kanskje litt for mye sjokolade. Å jeg er 10 år å greide å lage det helt alene uten noe hjelp.
Hei Tiril,
Takk for tilbakemelding 🙂 Jeg er jo utrolig glad i sjokolade, så forstår at det kan bli litt for mye for noen. Så fint å lese at du greide å lage denne helt uten hjelp, da vet jeg at den er godt forklart for andre som vil følge oppskriften. Håper du finner glede gjennom noen av de andre oppskriftene på bloggen.
Disse kjeksen er kjempe gode😍
Jeg og veninna mi lagde disse kjeksene helt alene, og mamma sa de slo hennes kjeks😜
Når jeg sa jeg skulle lage de i bursdagen til lillebroren min ble han veldig glad🥳
Hilsen Hermeline 11 år🤗
Heisann 😄 Så hyggelig å høre! Håper ikke oppskriften var vanskelig å følge 🙂 tusen takk for tilbakemeldingen ☺️
Jeg elsker å bake, elsker sjokolade så dette er en fin oppskrift for de som liker masse sjokolade og jeg er 12 år🍫
Det er veldig hyggelig å lese Carolina 🙂
det var kjempe gotd jeg er 11 år og bakte det til bursdagen min og alle likte det men litt mye sjokolade.
det var kjempe gotd jeg er 11 år og bakte det til bursdagen min og alle likte det men litt mye sjokolade.muhhh
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding, og gratulerer med overstått dag 🙂