
I helgen slo jeg til med en toretters middag, hvor hjemmelaget aspargessuppe var forretten. Så utrolig godt og lettvint, tror hele suppa var ferdig på 15 minutter.
Aspargessuppe er en av favorittsuppene mine, sånn rett ved siden av blomkålsuppe (se her for oppskrift). Selv om jeg denne gangen lager den som forrett så er det ikke noe i veien å servere den til lunsj eller en lettvint middag. Server den gjerne med noen nystekte rundstykker ved siden av, så metter den ekstra godt. Du kan også toppe den med litt sprøstekt spekeskinke hvis du ønsker.
Lag en deilig aspargessuppe du også!

Vidunderlig god suppe. Takk skal du ha! Laget den først til en sammenkomst med venner – og fikk masse skryt!. I dag er det bursdagen min, og dagen skal feires med bl.a. denne suppa. Den perfekte forrett, spør du meg. 🙂
Hei Reidun. Så hyggelig at denne suppen falt i smak:) Gratulerer så mye med overstått! Håper suppen ble tatt like godt i mot ved gårdagens feiring 🙂
Takk, knallgod suppe som blir lagd mange ganger Gir mersmak 😊
Hurra 😄🙌🏻
Heisann, er det bare 1 dl væske i denne suppen? Hørtes meget lite ut 🤔
Heisann,
Dessverre har det sneket seg inn en liten feil på denne oppskriften da nettsiden ble oppdatert. Ser benevningen av grønnsaksbuljong hadde forsvunnet. Nå skal det være riktig! Takk for at du gjorde meg oppmerksom på dette 🙂