Selv om jeg synes det er få ting som slår en perfekt stekt biff så er det ikke så ofte det står på menyen her. Det skyldes nok delvis at jeg hele kommer over inspirasjon til nye oppskrifter som jeg har lyst til å teste ut, særlig i helgene.

Sammen med biffen serverte jeg noen gode ovnsbakte poteter med smak av estragon, og en litt magrere dressing. Estragon på potetene er sikkert en ny kombinasjon for mange, men anbefaler absolutt å forsøke det!

Tips! Mager kesam kan fint erstattes med gresk yoghurt eller créme fraiche hvis du heller foretrekker det.

Håper det smaker!

 

Legg gjerne igjen en kommentar nederst siden dersom du har noen spørsmål til oppskriften eller hvis du har noe annet på hjertet:)