Om du har en grøtrest til overs, enten det er risengryn, havre- eller byggrynsgrøt), så er lapper en kjempefin måte å bli kvitt restene på. Du lager en slags pannekakerøre, har i grøtrestene, kanskje litt kardemomme, og vipps så har du et deilig måltid.
Denne gangen hadde jeg faktisk kjøpt ferdig byggrynsgrøt som jeg brukte, og byggrynslappene ble servert med lettrømme, jordbærsyltetøy og et deilig glass melk. De metter godt og lenge, og jeg kan love at det ikke blir siste gang jeg lager byggrynslapper. Snakk om flott start på lørdagen!
Her er noen flere tips til helgefrokosten:
… eller se her for flere frokostoppskrifter.
Server byggrynslappene mens de enda er varme, gjerne med rømme og syltetøy. Håper byggrynslappene faller i smak!
Byggrynslapper
Type rett: FrokostNivå: Enkel8
lapper20
minutter15
minutter35
minutterIngredienser
- Byggrynslapper
2 stk egg
2 ss sukker
4 dl byggrynsgrøt
1 dl fullkornshvetemel eller sammalt hvete
1/2 ts kardemomme
Smør til steking
- Serveringstips
Rørt jordbær
Lettrømme
Fremgangsmåte
- Visp sammen egg og sukker i en bolle. Bland inn kald byggrynsgrøt.
- Tilsett mel og kardemomme og visp til en klumpefri røre. Røren skal være tykkere enn vanlig pannekakerøre, men spe på med melk dersom du synes den blir alt for tykk.
- La røren svelle i cirka 15 minutter.
- Stekes som små lapper i en panne med litt smør. Lappene snus når de begynner å få farge under og røren begynner å stivne på overflaten.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg siden på Facebook
