Caprese er en deilig italiensk salat bestående av tomater, mozarella, basilikum og olivenolje. Det er mest vanlig å servere caprese som antipasti (forrett), men jeg synes også at denne tomat og mozarellasalaten er glimrende på tapasbordet eller som et tilbehør.
Caprese – tomat og mozarellasalat
- 27. april 2017
- 2 porsjoner
- 10 min
- Skriv ut
Ingredienser
- 3 tomater
- 125 gram mozzarella
- 1/4 potte basilikum
- Olivenlje
- Kremet balsamico
- Flaksalt
- Kvernet pepper
Slik gjør du det
- Steg 1
- Del tomat og mozarella i tynne skiver.
- Steg 2
- Legg tomat, mozarella og basilikum vekselsvis på et fat.
- Steg 3
- Ha over noen litt olivenolje, balsamicoeddik, en liten klype salt og nykvernet pepper. Enklere blir det ikke!
