
Det kan aldri bli for mange curry-oppskrifter, og denne er intet unntak. I dag tenkte jeg nemlig å dele en oppskrift på curry med strimlet svin. En enkel og god hverdagsgryte som kan lages på under halvtimen. Til forskjell fra mange av de andre oppskriftene på bloggen så har jeg denne gangen brukt gul karripasta.
Om du ikke får tak i gul karripasta så kan også rød eller grønn karripasta brukes. Men vær obs på at disse gir et helt annet smaksbilde på retten.
Svinet i denne oppskriften kan erstattes med kylling om du ønsker, og du må heller ikke være redd for å bruke andre grønnsaker.
Er du glad i en hjemmelaget curry? Her er flere curryoppskrifter fra bloggen:
Nydelig og balansert rett! Brukte kylling i stedet for i denne. Hadde litt mer gul curry også, da styrken på typene kan variere. Vellykket måltid!
Så bra 😄 Takk for tilbakemeldingen ☺️