
Har du hørt om dutch baby før? En dutch baby er en amerikansk ovnsbakt pannekake som kan serveres til frokost, lunsj eller dessert. Pannekakene spises rykende varme, enten med litt smør, sitron og melis eller som jeg liker best; med litt ferske bær.
Denne oppskriften rekker til to personer, og gir 2 passe store pannekaker. Om du har to små støpjernspanner eller runde ildfastformer så kan du steke disse samtidig i ovnen.
Er du på jakt etter mer ordinære frokostpannekaker har jeg flere pannekakeoppskrifter på bloggen, deriblant cottage cheese-pannekaker og proteinrike frokostpannekaker.
Håper du lar deg inspirere til å forsøke dutch baby du også!