
Har du fulgt bloggen min en stund så har du nok lagt merke til alle oppskriftene på eltefri bakst. For det meste har det gått i brød eller rundstykker, men nå har jeg også kommet med en oppskrift på eltefri pizza. Og om du ikke har sett det store utvalget av eltefritt så ta gjerne en titt på denne siden.
Eltefri pizza er en genial måte å lage pizza på! Ingrediensene til deigen rørte jeg sammen allerede kvelden i forveien. Og på neste ettermiddag var det minimalt med innsats som skulle til før pizzaen skulle i ovnen. Smaken var også fantastisk! Den lille mengden med gjær gjør at man unngår gjærsmak, samtidig som at den lange hevetiden gjør at man får frem et mer spennende smaksbilde. Dette med smaksbilde er sikkert for de med mer sensitive smaksløker, men personlig så syntes jeg at denne eltefrie pizzaen ble en innertier!
Er du på utkikk etter andre spennende pizzaoppskrifter så kan jeg blant annet tipse om pizza parma av surdeig, hvit pizza med skinke og chorizo eller en forenklet pizzapai. Du kan også finne alle pizzaoppskriftene mine her på denne siden.
Håper den eltefrie pizzaen blir en stor suksess!
