
I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på eltefrie rundstykker med bygg. Ikke bare setter byggmelet en god smak på rundstykkene, men også erfarer jeg at rundstykkene blir ekstra saftige. Bygg er også bra for helsa, inneholder både betaglukaner og antioksidanter, og er med på å senke kolestrol og sørge for et stabilt blodsukker.
Eltefrie rundstykker er populære oppskrifter på bloggen, og en av fordelene er at du slipper å bruke kjøkkenmaskin eller manuell elting. Deigen rører du sammen kvelden/dagen i forveien på noen få minutter, deretter lar du den heve på benken til neste dag. Den lange hevetiden gjør at både smak og glutennettverket får utviklet seg, og du kan trille ut rundstykker etterpå.
På bloggen finner du også mange andre eltefrie rundstykker, deriblant:
Prøv denne oppskriften på eltefrie rundstykker med bygg du også!