Tilhengerne mine har talt! Jeg vet ikke om dere så det, men i går hadde jeg en aldri så liten avstemning på Instagram over hvilke 3 oppskrifter dere ønsket å se på bloggen min denne uken. Jeg må ærlig innrømme at jeg trodde at browniekaken skulle vinne, men faktisk var det denne enkle og billige alt-i-ett pastagryten som gikk av med seieren. Hvilke 2 andre som gikk av med seieren kan du se på Instastory i dag.
Jeg spurte også dere lesere for noen uker siden om dere ønsket flere billige/rimelige middagsinspirasjon på bloggen, og det var et klart rungende Ja (97%) blant følgerne mine. Hverdagsmaten behøver slett ikke koste skjorta, selv om at den gjerne skal være både sunn og enkel å lage. Derfor skal jeg utover høsten og vinteren forsøke å publisere flere såkalte budsjettmiddager som kan gjøre ekstra godt for lommeboka.
Jeg har ikke finregnet på hva denne pastaretten kostet, men har beregnet at denne middagen for to koster tilsammen cirka 70-75 kroner. Det dyreste var egentlig kyllingkjøttdeigen som kostet 35 kroner, mens både løk, gulrot og hakkede tomater er svært billige råvarer. Jeg har også skrevet opp urter og parmesan i ingredienslisten, men er mer tenkt som inspirasjon dersom du likevel har en urtekrukke stående eller har litt parmesan eller annen ost liggende. Du må gjerne også tilsette flere andre grønnsaker i gryten, både stangselleri, tomater og paprika egner seg godt i slike pastagryter. Håper pastagryten faller i smak!
Enkel og god pastagryte
4
porsjoner10
minutter15
minutter25
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
1 stk gul løk
2 fedd hvitløk
500 gram kyllingkjøttdeig
200 gram fullkornsspaghetti
2 stk gulrøtter
400 gram hermetiske tomater à 400 gram
1 kjøttbuljongterning
3 dl vann
1/2 ss tørket oregano
1/2 ts salt
Pepper
Olje
Urter (valgfritt)
Parmesan (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Rens og finhakk både løk og hvitløk. Skrell og del gulrøttene opp i terninger.
- Brun kyllingkjøttdeigen kjapt i litt olje i en gryte. Ha i løken og hvitløken når kyllingen begynner å få farge.
- Tilsett spaghetti, gulrøtter, hakkede tomater, buljong, vann, oregano, salt og pepper i gryten. Brekk gjerne spaghettien i to dersom du ikke får plass i gryten. Rør rundt, legg på et lokk og la gryten koke i 12-15 minutter til spaghettien er al dente. Rør om i blant, slik at ikke gryten brenner seg.
- Har du ferske urter så tilsetter du de i gryten rett før servering. Eventuell parmesan raspes over pastaretten på tallerkenen. Nyt pastagryten slik den er, eller med en enkel grønnsalat som tilbehør. Vel bekomme
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
