Som matinteressert så blir fort matvanene også litt dyrere. Jeg er opptatt av å kjøpe gode råvarer, og synes det er gøy bruke eksotiske råvarer i matlagingen. Dette er jo ikke bestandig så veldig økonomisk, i tillegg til at jeg burde være flinkere til å bruke lokale råvarer. Derfor deler jeg i dag en oppskrift på en enkel og billig lasagne.
Denne lasagneoppskriften inneholder ikke noe krimskrams, og jeg har brukt enkle og billigere råvarer. Blant annet har jeg brukt svinekjøttdeig, som ofte koster mye mindre enn andre kjøttfarser. I tillegg har jeg redusert andelen kjøtt til forhold for mer grønt, som både er billigere, gir mer smak og er litt bedre for miljøet. Har du andre grønnsaker liggende, som paprika, persillerot, hodekål, tomater, så bruk de gjerne i kjøttsausen. Det gir sausen ekstra mye smak.
Dette er med andre ord den perfekte oppskriften på lasagne for deg som er på jakt etter en rimeligere helgemiddag, enten du er student eller ikke ønsker å bruke unødig mye penger på mat.
Andre budsjettmiddager fra bloggen: