- Antall: 3-4 pizzaer
- Tilberedning: 3 minutter
- Mengde: 1 stort glass
Enkel pizzasaus uten koking
Hjemmelaget pizza på en fredag er slett ikke uvanlig hos oss. I det siste har jeg også blitt veldig glad i denne enkle pizzasausen som ikke trenger noen koking. Hiv ingrediensene i en blender eller stavmikser og vips så har du en ferdig tomatsaus 20 sekunder senere. Enklere blir det faktisk ikke.
Ingredienser
- Enkel pizzasaus
- Hakkede tomater - 1 boks
- Hvitløk - 1 fedd
- Olivenolje - 1 ss
- Sukker - 1/2 ts
- Basilikum - 12-15 blader
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Ha hakkede tomater, én liten hvitløksfedd, litt olivenolje, sukker, basilikumblader og litt salt og pepper i en blender.
- Kjør blenderen i ca 20 sekunder til du har en helt jevn og nesten luftig pizzasaus.
- Smak til med eventuelt mer salt og pepper
Pizzasausen er klar til å brukes!
Denne enkle tomatsausen passer både til pizza, på ostesmørbrød, på noen skiver ristet brød eller som en enkel pastasaus.
Pizzasausen kan brukes med en gang, eller du kan oppbevare den i kjøleskapet opp mot én uke. Når du skal bruke den kan det være lurt å temperere den.
Tips til deg som ønsker en ekstra kjapp pizza! Smør pizzasausen utover en grov fersk fjerdigkjevlet pizzabunn, legg over litt fersk mozarella, serranoskinke, sopp og hva annet du ønsker. Stek i forvarmet ovn (gjerne 250 grader+). Da får du en kjapp og enkel fredagspizza, men som samtidig smaker bedre og er et sunnere alternativ til ferdigvariantene.
Pizzatips
Her er noen deilige pizzatips fra bloggen. I oppskriften på Pizza Hawaii har jeg allerede benyttet denne pizzasaus-oppskriften, mens i de andre tipsene kan du erstatte pizzasausen angitt i oppskriften med denne.
Pizza Hawaii – Pizza med skinke og ananas
Pizza med chorizo og serrano
Pizza parma med tynn grov bunn
