Fiskekaker i wrap – to dager på rad har dette vært middagen min, og jeg går rett og slett ikke lei! Både sunt og godt, og en kjappere middag skal man lete lenge etter. Jeg tuller ikke når jeg sier det tok max 15 minutter fra jeg satte i gang, til at maten var serveringsklar. Det kunne sikkert tatt enda kjappere tid om jeg hadde tint fiskekakene først. Fiskekakene hadde jeg nemlig laget tidligere og ble tatt opp frosne fra fryseren.
Se oppskrift på hjemmelagede fiskekaker
Stek fiskekakene mens de fortsatt er frosne og gjør klar resten i mellomtiden. Perfekt hverdagsmat! Om du er på utkikk etter flere kjappe hverdagsretter kan jeg anbefale å sjekke ut innlegget Middagstips: 10 raske og sunner middager
Håper fiskekaker i wraps blir en like stor suksess hos deg som det ble hos oss. Enjoy!
Fiskekaker i wraps – middag på 15 minutter
Type rett: MiddagNivå: Enkel4
wraps10
minutter5
minutter15
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
4 stk 4 tortillaslefser
4 stk 4 fiskekaker
Salatblader
12 stk 12 cherrytomater
1 stk 1 avokado
1/4 stk 1/4 rødløk
1/2 glass 1/2 tacosaus
4 ss 4 lettrømme
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme.
- Stek fiskekakene i en varm stekepanne.
- Skyll og skjær opp salat, tomat og vårløk. Avokadoen deles i to, før fruktkjøtt skilles fra stein og skall ved hjelp av en skje. Del avokadoen opp i biter.
- Skjær hver fiskekake i 4 på langs, og legg tortillaslefsene i ovnen i cirka 15 sekunder.
- Fordel grønt og fiskekaker utover lefsene og topp det med litt rømme og tacosaus. Server og nyt en sunn hverdagsmiddag!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
